布丁粉
布丁粉的配方及制作方法，属食品技术领域。布丁粉用卡拉胶和角豆胶L．B．G等天然海藻胶为凝固剂（即布丁安定剂），采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T－95为乳化剂，再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。本发明采用纯.天然原料，营养丰富、色、香、味俱全，可以用来做各种咖啡冻、新鲜水果布丁等 果冻粉 一种做果冻的材料 一般是琼脂 鱼胶粉（吉利粉）或者明胶 加上香精和糖做成的。
我个人觉得，加盟店选择应该看中实力，口味，原料。为什么呢？实力代表一个公司可以给您多少服务，比如公司提供免费加盟，免费培训，奶茶原料进价，免费售后服务。如果没有实力，这些都是空谈，这里为什么要说口味呢，口味决定市场，奶茶原料，决定了回头客的密度，怎么说呢，口味不好。谁还在来喝你们的东西，奶茶原料哪里有买，至于原料嘛，原料决定口味，原料也是直接关系后期成本的问题。如果没有实力怎么开发原料。怎么研发产品。如果没有研发实力。怎么能做到口味独到，新颖呢。我觉得选择加盟商，应该尽量选择有能力自己生产原料的公司。世面上太多空壳公司。只做加盟，奶茶原料批发配送，然后再高价卖原材料。不惜一年上百万的广告费用。这些广告费用还不都是在加盟的利润里面收取。所以，加盟要加盟费。品牌要品牌费，上门指导开店还要算人工费，真是好坑。给开店的伙伴带来不小的经济压力。然而有实力的生产商。原料生产，可以给你后期原料供应节约成本。毕竟厂家直销。加盟什么都免费，免费指导开店。为您创业提供最.大最多的帮助。
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