重庆蛋糕培训学校立足于市场，组织了一支德才兼备的一级专业师资队伍，力求传授最有价值、实用的蛋糕西点制作技术。 随着中国经济的高速发展，烘焙行业得到了前所未有的商机。在烘焙行业的高速发展中，攀枝花蛋糕培训，一线技术人员极具溃乏，90%的烘焙企业技术人员严重不足，每年烘焙行业的技术人员缺口已达10万人以上，在业内已出现了很多企业重金高薪笼络人才，这样使得烘焙行业的薪水线高于所有行业。 我中心本着认真负责的态度，以实用为主，培养职业型、应用型人才，保证每个学员都学有所成，并推荐工作，对于开店创业的学员，终身免费技术指导，包括不定期来学校再次深造培训，让每个学员真正掌握烘焙的技术技能。我们对学员的承诺： 包教包会、推荐工作、终身技术指导!
作为一个正逐步成长并壮大的行业，国内烘焙模具行业面对国外相关行业一直以来在材料、工艺等方面的优势压迫，在目前没有国家标准、行业标准的指导下如何更好地前行?
“烘焙风”下的质量隐忧
“我还是比较信赖进口的模具产品，觉得质量有保障。”作为一名资深的家居烘焙达人，蛋糕培训，家住北京石景山区的王叙指着家里全是外文标识、大大小小的模具说：“早选购欧美的比较多，它款式丰富、制作精细;近年来觉得日本的产品也不错，主要是更适合家庭使用。”烘焙模具的质量是影响烘焙品质的重要因素，“好多人主要是给孩子们做，蛋糕培训学校，他们喜欢各种各样的造型。所以更要关注模具的质量，要让他们吃得安全。”王叙说。
王叙的担心不无道理。据业内人士介绍，如果在烘烤过程中使用了传统的铝制模具，很有可能将铝带入食品中，引起铝超标等问题。
目前烘焙模具的材质主要有陶瓷、硅胶、金属几类，金属类别里又有铜、铝合金、铁、不锈钢等。“当然是材质好的产品品质更胜一筹了。”记者采访烘焙食品工业协会时，相关负责人说：“比如一个400x600mm的烤盘，大品牌采用优质的材料制作，小企业采用档次稍微低一级或者更低的材料来制作，成本上首先就有了差别，使用过程中的差别就更大了。
据了解，国内一些烘焙业者往往为了满足消费者低廉的价格要求，蛋糕培训费，采用节省成本、粗糙的制作工艺或使用未符合食品卫生标准的原材料，如镀锌板、镀铅板等制作烘焙模具。
据业内人士介绍，由于铝具有良好的导热性能，所以大多数烘焙器具均选用铝为原材料，但是，普通铝制模具是用纯铝甚至用回收的废旧铝做成，质地较软、不耐磨、不耐划、不耐腐蚀，在使用过程中容易造成氧化和脱落，使得铝屑易残留在食物上，长期使用对人体健康十分不利。所以爱烘焙的朋友们在选购的时候要多多注意了，
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