火锅加盟教您如何抓住顾客的心
来源：渝都华口火锅源
要想占领市场，必须招徕回头客。吸引回头客，不仅从餐厅的装修，菜品的口感，手段的营销下手，更要以心待客。只有真诚服务，才是餐厅抓住顾客的根源。做为一家餐饮店，保证回头客是很重要的，恩施市火锅美食，可以说，一家餐饮店就是靠无数个回头客支撑起来的。
买卖公正、公道，对顾客一视同仁 我们应该有这种观念，凡是在我们餐厅消费的，无论富贫，贵贱，职位高低都是我们的顾客，都应该受到公平平等的对待。因为商人有供应商品的使命，无论你多么喜欢或厌恶某人，在买卖时必须公正。当你对所有顾客都一视同仁，顾客就会因你买卖公正，公道而涌向你的餐厅。
注重对待顾客的态度 你的每一个顾客都是一个独立的个体，都有独立的人格，你必须尊重他。工作中，有时我们可能因为意见相异而同顾客产生摩擦。此时你更需要你注意自己的言谈举止，尊重你的顾客。你的态度可能成为你们之间良好关系建立的起点，也可能成为引发你和顾客之间战争的导火线。
站在顾客的角度想问题、给建议 在进行餐厅产品介绍时，要先衡量自己的出品，火锅美食网，然后再推销。但不要忘了站在消费者的立场上真心实意地检查餐厅产品的质量，对此不要抱无所谓的态度。在你检查餐厅产品的质量如何，价格是否合理，需要多大分量等问题的时候，应随时考虑顾客的需要。
从细节服务上感动、感化顾客，人都是讲感情的，如给客户生日惊喜，给VIP顾客送去节日的祝福和小礼物，在细微的地方赢得顾客的心。服务员要给客人以恰到好处的“舒服”，火锅美食节，既不冷淡也不过分热情，事事想在客人前头。能做到客人吃一餐饭都不用开口吩咐服务员一次，这样才是周到的服务。
就餐两次以上的客人，当他再来时，服务员必须能叫出他的名字，而且要尊以敬称，比如“张先生您好！欢迎您再次光临。”这样会让客人感觉会馆很重视他的光顾，自然会有精神上的满足感。但是如此称呼在整个就餐期间不可超过三次，如果太频繁会给客人造成压力，反而不舒服、不自在，会觉得餐厅太功利。
关于火锅店设备采购的问题
来源：渝都华品火锅源
设备与原料一向来就是开火锅店的焦点问题之一，特别是火锅设备，更是重中之重。只有好的火锅设备才能制作出口感好的火锅。很多品牌火锅加盟公司只要你选择了他们的品牌加盟，一般都会帮你采购设备。但是他们采购的这个设备到底是贵了，还是便宜了呢，不同的品牌的价格都是不同的。我们加盟客户最关心的一个就是投资成本的问题，如果采购的设备低于市场价格，那么任何一个加盟都是乐于接受的，但是如果采购的设备高于市场价格，很多加盟客户就不乐意了。
当然有些加盟公司是可以让你自己去采购设备的，毕竟采购设备是一次性的买卖，就是赚钱他们也赚不了多少，他们更看重的是原料的采购，这是一个长期的合作。如果我们不采用加盟公司提供的设备，换成自己去采购设备，有什么好处呢？
第1点，就是节省成本，自己去采购设备一般来说都便宜一些；第二就是更方便，在当地采购比加盟公司从其它地方运过来要方便多了。
在这里渝都华品火锅源给众多加盟公司提一个醒，海鲜火锅美食，加盟者与加盟公司是一个合作双赢的关系，加盟公司帮助加盟者完成创业梦想，加盟者让公司发展的更好。
火锅加盟、火锅培训、桃花源火锅、学习火锅、小面技术培训、渝都华品火锅源
海鲜火锅美食、渝都华品(在线咨询)、恩施市火锅美食由酉阳县渝都华品饮食文化有限公司提供。酉阳县渝都华品饮食文化有限公司（www.ydhphg.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。渝都华品——您可信赖的朋友，公司地址：重庆市酉阳县桃花源镇桃源金水岸小区A栋2楼，联系人：黄经理。
