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重庆华飞纸包鱼技术培训内容：
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2、纸包鱼底料的识别和配方、香料的识别和配方、秘制纸包鱼酱的制作和处理、糍粑辣椒的制作方法、
3、纸包鱼底料炒制方法、鱼的蒸制烤制方法和技巧、
4、纸包鱼味型的调配方法、炒制过程中的常见问题和处理技巧、红油和老油的处理方法、
5、纸包鱼主要原材料的好坏识别等。
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