工作原理根据制冷系统原理，低温低压的液态冷媒在蒸发器里面与周围水进行热交换蒸发器吸收水的热量，蒸发成低温低压的气态，蒸发过程中冷媒温度不变，低温低压气态的冷媒进入到压缩机，经压缩机压缩，被压缩成高温高压的气态，然后进入冷凝器，冷冻机厂家，在冷凝器里与室内的介质进行热交换，高温高压的气态的部份热量被介质吸收，介质温度升高，冷媒放热冷凝器变成高温高压液态，冷凝器过程温度不变，然后进入膨胀阀进行节流，节流是迅速降温的过程，冷媒变成低温低压的液态，此过程后的冷媒再进入到蒸发器进行换热蒸发，从而实现制冷系统的整个过程，这种循环是连续进行的，水才得以连续不断的制冷；
冷水机分类在制冷方式上可分为两大类：风冷式冷水机和水冷式冷水机，两者ZUI大的区别就是冷却方式不同，在结构上，他们的冷凝器也不同，分别为壳管式和翅片式。水冷式冷水机必须依靠冷却水塔工作，风冷式的则用自身自带的风扇进行冷却，对环境有所要求：例如通风，湿度，温度不能高40°C，空气酸碱值等等。在技术上，耐酸碱冷冻机厂家，水冷比风冷能效比要高出300到500的kcal/h；在价格上，水冷要比风冷低得多。
用于工业制冷的冷水机，我们称为工业冷水机。它的类型多，型号齐全，按照客户的需求不同，对冷水机的叫法也不一样，比如按结构有：箱式冷水机、开放式冷水机；按压缩机类型有：涡旋式冷水机、螺杆式冷水机；按散热方式有：风冷式冷水机、水冷式冷水机等。每一款冷水机的规格参数都特别多，因此您在购买之前，一定要找使用部门确认好详细的制冷需求。
工业冷水机的应用范围非常广泛，可以配套注塑机、导电布成型机、电镀设备、激光设备、聚氨酯发泡机、印刷机、三辊机、封尾机、包装机、吹瓶机、线切割机、高频加热机、转轮除湿机、挤出机、橡胶机、研磨机、真空镀膜机、反应釜等使用，为它们提供5～30℃的低温冷冻水，或者0～-40℃的低温冷冻液，从而达到制冷降温的目的，提供产品的良品率及生产效率。
风冷式冷水机是东星冷水机产品种类之一。
风冷式冷水机包括：风冷式标准冷水机，风冷式激光冷水机，风冷式电镀冷水机，风冷式低温冷水机，风冷式螺杆冷水机组，风冷热泵机组。
风冷式冷水机功率及制冷量：
风冷式冷水机每HP制冷量约等于2.5KW；换算成大卡（KCAL）则约乘以0.86；则为2150kcal，换算成美国冷吨（RT）1KW约等于0.285RT。换算为英热单位（BTU）1KW约等于3412BTU.
风冷式冷水机生产规格：
风冷式冷水机以0.5HP起生产，工业冷冻机厂家，设备有封闭式和开放式之分，可按环境空间或设计特点定做。能效比保持不变，在40HP以上功率的型号多用螺杆式机头，其机头款式为半封闭式。
风冷式冷水机制冷剂：
制冷剂也叫冷媒、雪种或氟利昂，涡旋式低温冷冻机厂家，常用型号有R22， 环保的有R407，R134A，R410
风冷式工业冷水机配置：
1、日本三洋压缩机（2HP以下的常用日本松下，其他常用品牌有：美国美优乐，日本大金，台湾复盛，螺杆式的压缩机一般用台湾汉钟）
2、翅片式冷凝器； 3、韩国LG接触器； 4、邦普微电脑处理器；
5、台湾复盛高低压带油压力表；
6、毛细管节流装置（6HP以上的冷水机节流装置为膨胀阀）
7、美国艾柯干燥过滤器； 8、温控仪采用进口表
9、台湾源立水泵；（激光冷水机一般为南方不锈钢泵，化工或电镀用冷水机一般为台湾源欣化工泵）
10、盘管式蒸发器
风冷式冷水机保护装置：
1、缺相，逆相保护装置 2、电机过载保护装置
3、高低压保护装置 4、缺水自动报警装置
5、温度过低、防结冰保护装置
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