理论上白酒是不容易变质的
过期这个概念的明确定义应该是产品超过保质期。
国家的规定是酒精度超过10%的酒精饮料，可以不在包装上标识保质期。
现代白酒多是蒸馏酒，蒸馏酒因为酒精含量高，所以细菌较为难以繁殖，如果酒本身品质可靠的话，从食品安全角度说，烈性白酒在储藏条件合适的情况下，是不大容易变质以至于不可以被食用的。
因此，理论上，对于蒸馏酒来说，只要酒精度超过30度，保存环境适宜，密封良好，四川唐庭御窖白酒文化，长期保存是不会变质的，也就是说不会过期。
实际上现在的大部分白酒不适宜长时间存放
如果从喝的角度说，国内现在大部分白酒，在勾兑的过程中，都是添加香料的。酒最后的味道，并非是完全在自然的发酵陈酿等等过程中形成的。所以可能会发生长时间储存后，香料发生变化，珍藏级唐庭御窖白酒文化，最后酒的味道发生变化的情况。
而且，烈性酒如果储存不好，还容易酒精挥发，导致度数降低。尤其是早年间生产的白酒，其密封特性都不是特别好。所以我们会看到很多老酒挥发掉了一半甚至更多，唐庭御窖白酒，剩下的一半酒精度会低一些。更可怕的是，还有因为密封不好，酒被污染的案例。
当然，对于品质较好的酱香型白酒，因为多是纯粮酿造，所以长时间储存后口感变好的可能性更大。
白酒生产工艺的种类
液态法白酒
液态法白酒原料不经过蒸煮糊化，而直接加人有生淀粉水解能力的糖化发酵剂进行糖化发酵的液态发酵法，也是现代新工乙酿酒所采用的方法。实验证明，与传统的酿造技术相比，生料酿酒可节约能源，降低生产成本，降低劳动强度，改善劳动条件。特别是夏季高温季节，不会出现夏季掉排减产，其酒质带有蜂蜜昧，口感纯正，风味独特。
新工艺酿酒
新工艺酿酒是一种以生粮食直接发酵、一次性蒸馏出酒的新式液态法酿酒技术。发酵前的粮食不需要事先蒸煮，只需要把生粮食、曲、水按一定比例放到桶里就可以直接发酵，著名唐庭御窖白酒文化，发酵完全后蒸馏即可得到白酒，一个人便可轻松操作，大大节省了燃料、人工和时间，还能提高20﹪~40﹪ 的出酒率。
唐庭御窖白酒_四川唐庭御窖白酒文化_唐庭御窖(优质商家)由重庆君领天下旅业股份有限公司提供。重庆君领天下旅业股份有限公司（www.cnttyj.com）实力雄厚，信誉可靠，在重庆 重庆市 的食品饮料代理等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领唐庭御窖和您携手步入辉煌，共创美好未来！
