如何做好奶茶？一小点建议！
炼乳基本上不推荐使用，其实不好用，调配出来的味道也非常的寡（不好找词，感觉就是不够润滑，重庆手抓饼的吃法，不够醇厚）。雀巢的三花全脂淡奶，重庆手抓饼和面，是调配奶茶的最GAO端之选（就目前市场上来看）。味道醇厚、奶茶润滑适口。至少可以减少部分添加剂的使用。
如果想走高端路线，大可以使用三花淡奶，410ML，手抓饼，至少可以冲出6杯。合一杯奶茶的成本中，奶的成本1.3元左右。◆三花淡奶瓶罐可以放在奶茶店显眼的位置，这就是品质和高端的保证。◆如今奶茶的售价普遍在4元以上，使用三花淡奶只不过会增加0.7元左右的成本（对比使用奶粉的，用奶精的不谈）。占总价格的15%。但是带来的潜在效益和品牌效益JUE对值会票价。
教你自己做奶茶，不含奶精、香精色素...
焦糖奶茶推荐理由：材料易得，制作简单。
食材：牛奶250ml；红茶包1个；白砂糖10g；做法：1、找个耐高温的锅子，可以是搪瓷锅、不粘锅或者厚底的不锈钢锅这类，空锅用中大火烧热后，转小火，重庆手抓饼的配料，倒入白砂糖。2、不要动锅子，砂糖会在锅中慢慢融化。此时把牛奶加热（我用微波炉）。接下来锅中的糖会慢慢全部融化变成深琥珀色。
3、此时倒入热的牛奶，同时放入红茶包，转中大火。煮沸后，转小火煮几分钟，闻到牛奶和红茶的香味飘出即可。（如果喜欢奶茶颜色深点就多煮一会儿，喜欢颜色浅点儿可以少煮一会儿）。
博罗者商贸(图)、重庆手抓饼的配料、手抓饼由重庆博罗者商贸有限公司提供。重庆博罗者商贸有限公司（023ph.taobao.com）实力雄厚，信誉可靠，在重庆 重庆市 的食品饮料代理等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领博罗者商贸和您携手步入辉煌，共创美好未来！
