重庆最受人欢迎的当然是重庆小面，近年来越来越多的人选择加盟重庆小面，那么重庆小面加盟可以到渝面之缘，一家专门做重庆特色小吃的公司
1.准备各种调料
2.把姜、蒜剁成末放入碗里，把香葱摘洗净切成葱花
3.趁着煮面的水没开的时间调汁：调入2勺酱油、1/2勺鸡精、1/2勺味精、1勺葱花
4.1勺花椒粉
5.2勺辣椒油
6.1勺猪油、1勺熟菜籽油、1勺香油、1勺花生米和芽菜
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7.水烧开后放入面，然后快速用筷子搅散，放入空心菜，煮到断生，用手掐开一截面，没有白点即可，就可以装碗了
8.在调料碗中加入2勺面汤，家里如果有骨头汤是比较好了
9.把空心菜先挑入碗中，再挑入面条即可，放些面汤，把调好的汁倒入即可
重庆小面加盟店的经营小秘诀
现在小吃成了人们享受生活比不可少的一部分，涪陵区小面培训，庞大的人口基数也因此带动了我国小吃业的快速发展，说到其中的佼佼者，不得不提重庆小面，无论冬夏一碗香喷喷的重庆小面都激发出消费者体内的热情。那么重庆小面加盟开店如何经营才能有效的提高店内收益呢？接下来重庆渝面之缘告诉你重庆小面加盟店的经营小秘诀。
一、重庆小面加盟店的定位及选址。重庆小面加盟店历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，所以重庆小面的定位必须是大众化的、中低档的。
重庆小面最受工薪阶层，特别是工薪阶层中的白领□、学生及流动人口的欢迎，因此，重庆小面加盟店的位置应选择在工厂、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。
二、多品种可选。重庆小面加盟开店一定要让顾客有多种食品可选，小面培训店电话，它在一定程度上决定着重庆小面加盟店经营的成败。菜品一定要多，尤其要新鲜，小面培训品牌，健康绿色是食品行业不变的追求，这也是赢得客户好感的基础。
三、重庆小面加盟店的规模及装修。一般来说，一家重庆小面加盟店店面面积达到30平方米左右即可。重庆小面加盟店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。
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