白酒到底哪里好喝了，竟然那么招人喜欢？
酒场沉浮许多年，你一定听过这些话：白酒到底哪里好喝了，著名婚宴用酒好喝有面子，竟然那么招人喜欢？明明是让你为之沉醉的香醇白酒，怎么到了他们嘴里就只剩下苦涩和辛辣？
首先，酒是情绪化的饮品，品酒的行为带有很浓的主观色彩，自我的心里暗示或别人的建议，都有可能影响到饮者对酒的评价。
没喝酒之前，如果有人告诉你，这款酒有点苦，那么你喝酒的时候就会放大“苦”的感受，甚至越喝越觉得苦。而要是有人告诉你这款酒有点辣，那么你喝到最后，很可能会觉得这款酒真的很辣，甚至难以下咽，这是个很有趣的现象。
中国文化博大精深，一个简单的“白”字，也蕴含了丰富的内涵。正如我国国画的一种创作手法——“白描”，指单用墨色线条勾描形象而不藻修饰与渲染烘托的画法。虽然“白描”线条简单、色彩单一，但通常展现出来的画面机具精神和质感，同时也朴素简洁、流畅、生动。
水是酒之血，中国婚宴用酒好喝有面子，粮是酒之肉，曲是酒之骨，所以粮、曲、水构成了遇见小酒酿造文化的基础。而这粮、曲、水就像“白描”中的每个笔画一样要用到恰到好处才能呈现有质感的画面，婚宴用酒，由此才能酿造出窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正的无色透明酒体。
“白描”的创作方式分为单.勾和复勾。以线一次勾成为单.勾，有用一色墨，婚宴用酒好喝有面子，亦有根据不同对象用浓淡两种墨勾成；复勾则光以淡墨勾成，再根据情况复勾部分或全部，其目的是为加重质感和浓淡变化，使物像更具神采。
白描”的创作方式分为单.勾和复勾。以线一次勾成为单.勾，有用一色墨，亦有根据不同对象用浓淡两种墨勾成；复勾则光以淡墨勾成，再根据情况复勾部分或全部，其目的是为加重质感和浓淡变化，使物像更具神采。
值得一提的是，这与白酒的勾调技术如出一撤。通过神奇的勾调技术，把不同批次的酒依照产品固有的风格特点，按不同的比例组合进行酒体设计，再通过点滴之间的艺术，达到了画龙点睛地作用，使酒得以升华，口感层次丰富饱满。
所以称之为白酒，是因为它有着无色透明的酒液；另外也与“白描”的名称有异曲同工之妙：颜色单一、朴素简洁、质感纯正。
白酒作为中国文化的一个载体，传承了上千年的历史文化。虽然白酒在日常生活中十分常见，但是对于其起源，尤其是白酒名称的由来，却少有人能细细道来。
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