奶茶小知识——炼乳和奶精，你喝的是哪种？
炼乳
炼乳和淡奶相近，也是蒸馏掉部分水分，区别在于加不加糖。牛奶中加入40%至45%的糖含量，再经加热蒸发掉约60%的水含量后，珍珠奶茶原料 供应商，即为炼乳。我们可以理解为。炼乳就是含糖量高的淡奶，因此在使用中，如果为了方便又不怕甜的话，可以使用炼乳，奶茶原料专用茶叶，但不需要太甜的话，就可以使用淡奶。
奶精
奶精我们总在各种新闻中看到，但一直不清楚是什么，算是“熟悉的陌生奶”了。奶精没有奶，奶茶原料那个牌子的好，它是在植物油中加水、添加剂之后，奶茶原料，混合搅拌，做成的类似牛奶的东西。说白了，就像瀑布不是布，奶精不是奶，它只是长得像奶罢了。那么各种媒体一直这么排斥是为什么呢？
因为奶精原料中的植物油含有一种成分，叫反式脂肪酸。它对心脏的损害很高，在美国已被完全禁用。为了自己的健康，尽量避免食用哦！
咖啡冻奶茶
配方：红茶130ml焦糖20ml冰块150克奶精粉2匙咖啡冻1份。
制作咖啡冻的做法很简单，只需将鱼胶粉加入制作好的冷咖啡中搅匀，然后加热搅拌熬制，冷却后即成果冻状。
伯爵奶茶
制作原料：伯爵茶叶、鲜奶、清水、蜂蜜。
做法：
步骤一：锅中倒入２００毫升清水；
步骤二：将锅中的清水煮沸；
步骤三：煮沸后加入２００毫升鲜奶；
步骤四：在加入伯爵茶叶再加热；
步骤五：似开未开时转小火再煮一分钟后熄火；
步骤六：滤出茶渣；步骤七：喝时调入蜂蜜，伯爵奶茶制作完成即可饮用。
奶茶原料专用茶叶,博罗者商贸,奶茶原料由重庆博罗者商贸有限公司提供。重庆博罗者商贸有限公司（023ph.taobao.com）是重庆 重庆市 ,食品饮料代理的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在博罗者商贸领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创博罗者商贸更加美好的未来。
