白酒中常含的添加剂是哪些?
白酒中常见添加剂是糖精钠、甜蜜素和安赛蜜，浓香、酱香型白酒常添加这些来平和酒辛辣冲口感和苦涩口味；清香型白酒会添加香料，但不普遍。
做菜时可以将白酒当料酒用吗?
料酒多是黄酒，新年送礼，它含很多糖分和氨基酸，在去除鱼、肉腥味的同时还能调和菜的香味，过新年送礼品给上司，这是传统白酒比不了的。但是，可以用纯粮白酒来替代料酒。
白酒喝过量最.好不要抠喉催吐?
催吐容易造成十二指肠内容物逆流，进入腹腔腐蚀肝胆等内脏。白酒醉酒后可喝些西红柿汁或芹菜汁来解酒，或用其他方法解酒，切勿轻易扣喉催吐。
如果是聚乙烯塑料装酒，时间长了聚乙烯能大量溶解在酒精里，容易造成酒精过敏，过新年送礼品给长辈，形成过敏体质。用环保PET和玻璃材料装酒，酒精容易挥发，酒的口感和品质会受到很大影响。用瓷瓶和软木塞来包装白酒是比较好的装酒方式。
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