卤菜加盟店须知店面选址问题
四川的卤菜大约有上百家，各家的味道也是有差别的。卤菜味道的好坏，主要取决于卤汤。一般来说，卤汤时间越久，味道越足，我们称之为“老汤”。因为卤汤卤制久了，就会不断吸收、著名的卤菜技术培训，具有卤菜文化的内涵 都是有长久历史的。
卤菜制作经营方式 店址的选择是否合理，直接关系到熟食店的利润大小。大、中、小城市及县的选择标准各不相同，理想地域有集贸市场、超市、大型商住区、居民小区 等地的咽喉地段;还有繁华的商业区门面，大型商场的左右，大中型餐厅和宾馆食堂内外，夜市早点区，繁华的车站码头等地。可开店经营，也可流动售货，店面只需10-15平方米!
实习制作卤菜技术培训及配方传授是我们的职责，您们不需缴纳加盟费、就可以学到正宗传统的卤菜技术，开自己的主权品牌连锁店，只要味道好，生意一样的火爆。这样更可以方便您的企业做强做大，因为你有自己的品牌(熟食加盟的话，您把生意做得再好也是帮别人在做，至多只能算个高级打工仔而已。学习了我们技术，优势就是教会学员怎样进行原料的采购、卤菜制作中药的性能及配方核心技术调料配置、各种产品的加工工艺、生料处理，半成品、成熟成品的制作及核心配方，让您投资少，风险小，利润高，成功创业。
卤是一种特殊的烹调方法。川味卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。川味卤菜最-大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，赢得人们广泛的欢迎。
川味卤菜历史悠久，学习川味卤菜加工技术，不分季节均可加工销售，永不过时，其经营方式十分灵活，定点和流动经营都行，效益可观。投资小，广安邻水县卤菜培训班，无风险，一技在手，永远受益。
随着社会的不断发展，人们的生活节奏也是越来越快。川味卤菜以其独有的香味和口感，以及方便快捷的饮食方式，越来越受到年轻一代的接受。
川味卤菜的要点介绍：
川味卤菜的基本知识，加工用具的配置，加工原料的选用与初加工，成功卤汤的调制与保管，各种口味的调制方法，系列荤素卤品加工的全程工艺，卤品加工的注意事项，哪里卤菜培训班，卤品加工用具，原材料，中药材，各种调味品的采购渠道，经营开店的指导(含经营选址与营销技巧)等。
常见的卤制菜肴：
畜肉类：卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、卤羊肉、卤野味等。
禽肉类：虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、香卤鸡、脆皮鸡、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、香酥鸭等。
豆制品类：五香面筋、香卤干子、卤水素鸡、五香腐竹、香卤千张等。
其他卤品：卤武昌鱼、卤海带、卤花生、卤莲藕等。
四川卤菜是目前餐饮市场最-受欢迎的美食，很多生意不错的熟食店每日的销量都是非常惊人的，熟食的火爆也让更多的人看中了熟食市场的发展前景!如今，市场上有很多非常不错的卤菜品相继崛起，哪里有正宗的川味卤菜技术培训呢?重庆卤菜培训，正宗美味，传统秘方，古艺今制!
重庆餐饮培训中心是餐饮类小本创业技术培训首选，而且重庆的熟食味道也是市场上最经典的一家。比如说夫妻肺片就是非常有特色的一道熟食，口感也是非常的一级棒。正宗的川味红油制法，加上对原料的去腥入味处理，经过川味的调拌方法，那味道可以媲美市场上任何一家。
大家是在刚开始创业的时候，做技术培训是很适合的，投资小，回报快，后期可以将资金和经验转嫁到店面上去，这样船小好调头。为了提供开店保障，总部对代理店进行全面系统的培训，包括店址选择、店面设计熟食店装修布置、营销管理策略、成本控制、卫生标准、市场定位、扩张计划、服务形式等等，不论学员有无经验，都让您成为真正的行家，一次创业，成终生事业。
川味卤菜哪家实力强 真正熟食大品牌!重庆卤菜培训的真正川菜在你市场上一直备受青睐，全国各地都有拥护者!重庆餐饮培训中心，一个为你孕育财富财富的摇篮。几乎所有的创业者都在通过重庆餐饮培训中心这条捷径走向成功，你跟上步伐了吗?
到底哪家卤菜技术是四川卤菜20强之首，现代人讲究生活品质，在衣食住行各方各面都喜欢追求品牌。那么，作为我们饭桌上的常客，备受欢迎的重庆卤菜，特色卤菜培训班，哪一家才是重庆卤菜的20强之首呢?
要弄清楚重庆卤菜20强之首，我们首先应该明白的就是，到底一个怎样的卤菜才衬得上这样的名头。毫无疑问，味道应该是第-一位的。能在榜单上名列前茅的卤菜，学做卤菜培训班，味道应该是最-具有核心竞争力的，这不仅需要广大消费者和食客的认可，而且需要经过同行的考验。在之前举办特色卤菜品尝会时，杨龙伟曾经邀请上万家特色卤味店参与品尝活动，这种活动，不仅有利于大家互相交流互通有无，更是一场难得的互相学习的机会。而大家也纷纷拿出看家本领做出特色卤菜，争取在这个行业交流会上获得人们的认可。在分享交流会上，杨龙伟携带着自己的奇香卤猪头和香卤鹅参赛，而这些由普通食材加工而成的卤味，虽然看起来其貌不扬，最终却一举夺魁，征服了广大食客的心。而杨龙伟卤菜也凭借着这样的机会，同时获得“全国金牌卤菜”的称号。
哪里卤菜培训班|广安邻水县卤菜培训班|杨龙伟卤菜培训班由杨龙伟卤菜培训提供。哪里卤菜培训班|广安邻水县卤菜培训班|杨龙伟卤菜培训班是杨龙伟卤菜培训（www.lcpxgs.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：杨老师。
