对于石锅竹笋烧肉做法【重庆石锅批发】
(重庆渝强石锅厂)专注石锅多年，是一家集石头锅工艺设计、制造、销售为一体的厂家，经营各种石锅、石头锅、重庆石锅、蒸汽石锅、石锅鱼等。 北碚区童家溪镇华友石材加工厂位于重庆北碚区童家溪镇同兴路南一支路30号4-2，渝强石锅销售可按客户要求订做石锅，忠县石锅批发，专门服务于石锅餐饮企业，提供各种石锅(蒸汽石锅、电磁炉石锅)。
对于石锅竹笋烧肉做法
卖点：将笋条、五花肉搭配在一起，笋条吸收了五花肉的香味，香味浓郁，五花肉肥而不腻，诱人食欲。还可在上桌时在肉皮上打上十字花刀，撒香葱粒，香味更佳。
成本分析：五花肉批发价为9.5元/500克，配料50元，调料约8元，共计343元，约可出菜18份，单份成本为19元。
原料：上等五花肉15干克，天目扁尖笋5千克。
调料：A料(福泉烧汁80克，高汤3千克，盐15克，味精20克，鸡粉18克，鸡汁30克)，熟猪油120克，鸡油75克，葱姜片70克，八角6克，蚝油30克，阳江豆豉45克，青石锅批发价格，李锦记蒜蓉豆豉酱100克，花雕酒20克，烧肉卤水30干克。
石锅拌饭酱怎么做
青石石锅拌饭做法：1．准备蒸好的白米饭，再准备与之 相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜，炒好的蕨菜、红萝卜丝，炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果）。
2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。（在食用时，可以将这种嫩蛋黄拌入饭中，如果不喜欢把鸡蛋拌着吃，可以将鸡蛋煎得稍重一些，再单独吃。）
3．米饭在放入石锅前，石锅批发哪家好，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，哪家石锅批发便宜，其作用是不使米饭粘锅，同时添加香油味道。
4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱（这种韩国辣酱在郑州市各大超市里都有售），适量拌入后非常提味。
5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。
青石石锅拌饭做法:韩国式拌饭，其中“石碗拌饭”是韩国独有的食谱，值得一尝。白米饭上盖上黄豆芽等蔬菜、肉、和鸡蛋等佐料，盛在滚烫的石碗内，加放适量的辣椒酱后，搅拌而食。多种材料的味道相混合形成独特的风味，锅底的锅巴更是一绝。在大部的韩国餐厅均可品尝到，全州中央会馆等是有名的拌饭专门店。在米饭里放苦菜、薇菜、桔梗、沙参、香菇菠菜、黄豆芽等，以辣椒酱拌着吃的味与营养极佳的一种饭菜。*苦菜是含有丰富钾的咸性食品，可以拌着吃或包饭吃，也可以晒干后储藏起来冬天食用
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