美味石锅的来源
石锅在石器时代就被人用来煮食物，不过进入铁器时代就很少人再用来做饭了，不过在民间还是撒播了许多用石锅烹调的办法，咱们把石锅做石锅鸡，石锅鱼，石锅鸭头等等，韩国最爱做石锅拌饭。
石锅是由天然的优异耐火石材专业雕琢而成，具有外型漂亮多样，质硬，河北石锅批发，遇热快的特点，使用时不粘锅，烹饪的食物漂亮且甘旨.并富含有对人体有益的各种微量元素.质量上乘。
食物在石头锅中加热解脂后，鲜味共同，清香无比，养分愈加丰厚，其天然保健物质与食物的补养成效相结合，使人在不知不觉中吸收了有利于人体的各种养分成分，常常食用能健壮身体，可谓天然之保健甘旨。
石锅菜品营养价值
蒸汽石锅拌饭又称为石碗拌饭，是韩国特有的米饭料理，韩国的代表性食物，在亚洲拥有高人气的顾客人群。
石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，石锅批发价格，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节蔬菜去调配即可。
烹饪方式不难但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成；另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。
石锅鱼的制作方法
“石锅鱼”是湘菜中的一道名菜.蒸汽石锅制作方法很是独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅.将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材.这样.经过一番复杂的烹调操作流程之后，一锅“石锅鱼”诞生了。
“蒸汽石锅鱼”也叫“金福鱼”。关于“石锅鱼”的名气来历.还有一段典故。
相传清初康熙年间，长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道“石锅鱼”，风味独特。康熙皇帝微服下江南时.在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比.龙颜大悦.故欣然提笔将这道菜命名为“金福鱼”。此后.“石锅鱼”也就变成“金福鱼”了.而这家小店也因此得名为“金福林”。皇帝在“金福林”用过膳，石锅批发厂家电话，名气当然也就不同了，从此“金福林”也就名满天下。
湘菜的特色之一就是以“辣”为主，“石锅鱼”也不例外。石锅内，煎得焦黄喷香的鱼在引导你的唾液急剧分泌.那红彤彤的辣椒.还有其他的富于营养的佐料，就这样引发你旺盛的食欲，有“欲罢不能”之感。连那煎得酥酥的鱼头骨也不放过。虽说菜是以“辣”为主.但会根据食客的需求，菜式上有“浓辣”、“浅辣”或“不辣”的口味.供食客挑选。
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