白酒的颜色分为无色和微黄色两种，大多数的白酒是无色的，但纯粮自然发酵酿造的原浆酒，或发酵期、贮存期较长的白酒会呈现微黄色，这也是正常现象。
如何区别原浆酒和勾兑酒?
原浆酒属于酿造酒，是微生物自然发酵的，元旦送礼，对人体刺激性小，饮后口中无酒气，还不上头不口干。勾兑酒由基酒和酒精勾兑后蒸馏而成，饮后酒气大，容易上头。另外，纯粮原浆酒因为是粮食原料直接发酵酿成，经省级以上质检部门批准，包装上标注的是原料；而勾兑酒包装上多写的是配料，但也有一些厂家不写清楚添加成份。
为何白酒不用易拉罐装?
白酒不用易拉罐装，是因为乙.醇等物质很容易酸败，产生的酸性物质会腐蚀罐体导致泄漏;此外易拉罐通常装含大量气体的饮料，元旦送礼父母，气体膨胀会增加罐壁强度，白酒中无大量气体，罐壁会不结实。装白酒最.好的材料是陶瓷，酒在瓶中还能继续老熟，因此酒长期存放不会酯化水解，元旦送礼送客户什么礼品好，反而越放越香。
辨别白酒好坏最实用的方法是看挂杯度?
一般来说纯粮酿造的酒，元旦送礼朋友，酒体比较厚重醇和，纯粮酒把酒杯倾斜后慢慢回正，杯中酒会像蜜一样挂在杯壁上，所以一般通过挂杯与否来判断酒质好坏。
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