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中国白酒最全分类法,元旦送礼有什么好推荐,收藏先!

中国白酒是世界上六大蒸馏酒之一,生产工艺要比各国其他蒸馏酒复杂,原料也是样化。








白酒最早叫烧酒、高粱酒,建国后统称为白酒、白干酒。

白酒按使用原料分类:

1.粮食酒。如:高粱酒、米酒、苞米酒等;

2.薯类酒。如:红薯

3.代用原料酒。如:高粱糠酒、米糠酒等。

按生产工艺

1.液态法白酒

液态法白酒俗称大路货白酒,原料经过液态发酵又经液态蒸馏而成。其产品为酒精经过串香、调配后形成的普通白酒

2.固态法白酒

固态法白酒是运用我国传统蒸馏工艺。原料固态发酵后又经固态蒸馏而成的。

3.调香白酒

用固态法生产的白酒或液态法生产的白酒经过加香调配而成。

4.串香白酒

液态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。



白酒还可以这样喝?


古时,元旦送礼领导,人们喝酒更多地体现为传递友情,表达热情,元旦送礼送什么好呢,体味人生。从曹操的煮酒论英雄、李白的把酒问青天,到欧阳修的醉翁之意不在酒,再到当代诗人艾青的水的外形,火的性格,文人的旷达与狂放每每因酒而生又借酒而发。

在酒满天下的现在,喝酒已不再那么高高在上,酒也不再是文人骚客达官贵人的专利,它已经成为人们日常生活的一部分,不过,即便是喝同样一款酒,不同的人也有不同的喝法。


1、首当其冲的自然是温酒

古人就有“煮酒论英雄”的智慧,白酒稍稍加热之后,口味更加柔顺香气更加浓郁,寒冬时节一杯下肚,犹如一股暖流通体舒畅。


2、冰镇饮酒别有风味

冰镇之后的酒在口感上比较顺滑,减少了酒精的刺激,元旦送礼,同时减缓了呛味,入口更顺滑,酒香更清冽,炎夏饮用,别有一番风味。

3、调味饮用酒风迥异

白酒混合某些液体,不同的添加物都会使白酒口味发生变化,碰撞出不一样的火花。





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