印度奶茶
制作材料：鲜牛奶、红茶、焦糖、豆蔻、肉桂、丁香、鲜奶油。
做法：
步骤一：焦糖放进奶锅；
步骤二：加少量的水煮至糖汁呈金黄色并冒出焦香味；
步骤三：到入鲜牛奶，不断搅拌；
步骤四：加红茶入锅煮沸后；
步骤五：加入香料，改用小火煮1分钟；
步骤六：然后放入奶油搅拌几下；
步骤七：再以小火煮约2分钟，过滤装杯；
步骤八：可依照各人口味，添加少量的胡椒或巧克力酱。
珍珠奶茶开店必读
一、变革创新，做市场的领军人
我们都知道，珍珠奶茶其实是一种添加了珍珠粉圆的奶与茶的混合型饮料.由于兴起于台湾，因此大陆这边都称之为台湾珍珠奶茶.饮食行业，特别是中国饮食，中国菜品讲究色、香、味、意、形五个方面。而做为饮品，在这些方面经营者可能关注的并不是很多。特别是像奶茶外卖这种即买即喝的饮品。
大家最关注的就是奶茶的口味或者叫口感。这只是单纯从味字方面而言。我们不得不惊叹国内人COPY能力，比如06年曾经流行一时的号称中国式比萨的土家族烧饼，在短短几个月的风光之后，迅速退出市场，只能是昙花一现。也许这个项目的运营者早已经赚的盆满钵，然而却苦了那些后来加盟或者开店的投资者。他们原以为可以趁着一片飘红市场上大赚一笔，结果是陪了夫人又折兵，这又好比07年的中国股市。坐在车后面的人总是要承受追尾之痛。大部分投资或创业者只是头脑发热，人云亦云，毫无创新，单从这一点上，就注定了最终的结局必定是失败的。
二、品种单一导致失败，奶茶招商加盟，舍得投资是关键
我们看到很多奶茶店里面的经营品种很单一，除了奶茶果汁就再没有别的什么可以选购的品种了。当然他们会跟你讲，我的经营品种很多，珍珠奶茶招商，草莓奶茶，珍珠奶茶招商网，菠萝奶茶，巧克力奶茶。。。口味不下20几种，写的价格表上满满当当。要知道总是有些人不选择喝奶茶的，奶茶招商，如何把握这部分消费者的需求，比如一男一女朋友两个人逛街，女孩要喝珍珠奶茶，而男孩不喝。
这时候我们经营者如何把握这一部分消费人群。开发出适合他们的新产品。这样可以同时满足了两个人的消费需求。你的营业额自然就增加了一翻。大家可以去看看KFC还有MCD里面的产品搭配。你自然就会知道为什么那么多人都愿意去那里了。这不但但是人家环境好的问题。
三、品质、营销双管齐下，学习先进经营管理经验
本身这个行业就属于一个门槛低，起步比较容易的一门生意，但大多数经营者缺乏实际门店经营管理经验以及必备的专业知识，导致店开起来没多久就经营不下去的情况。面队这样的情况，建议投资者最.好找有相关餐饮店从业经验的人来做日常的经营管理，老板的工作不是每天忙于店内，而是要忙于店外，做有效的营业规划和促销。
品质永远是饮食业的第.一要素，营销其次。而者缺一不可。俗话说的好，麻雀虽小五脏俱全，不管生意大还是小，都要遵从一定的规范来操作才可以。营销是一个系统性的工作，缺少哪一个环节都会前功尽弃。建议经营者平时多了解一些关于营销方面的案例和多读一些营销方面的书籍。
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