川味卤菜菜系丰富提升卤菜加盟店存活成功率
四川卤菜特色药膳滋补清水、茶卤、辣卤、特色凉菜等，风味独特，香味扑鼻，香气四溢，吃时满口留香，回味无穷。并且具有油而不腻的特点，去过四川卤菜店的人都去买自己喜欢吃的卤菜，这算不算是“一分耕耘，一分收获”呢?虽然是小本生意，照样能活的精彩自在。
其实，现在做卤菜还真的是一个热门的行业，投资小，收益大，见-效快，就只需要一个几平米或者十几平米的店，就能够开一个生意红红火火的卤菜店，当然，也可以找一个几十平米或者是上百平米的，可以直接让顾客在您的店里面想用您做的美味卤菜，您也可以搭配一些其它的美食什么的，那样生意不就更好做了吗?
卤菜熟食技术比较简易学，关键是配方，掌握好配方的使用，掌握好火候，即可做出口味独特，鲜美的卤菜。四川卤菜适合年轻人创业初期的经营，配料在本地即可购买，也无需专业的设备。只需要在我们总部这边学好技术，学好了回家直接开业就可以了!
希望所有有志创业的朋友都来参与，赚钱的机会不容错过，其实赚钱就这么容易，川味卤菜培训班，找到这样有实力、有能力、有魄力、有战斗力的加盟公司，处处为加盟商考虑、处处给加盟商实惠，加盟商想不赚都难。总部如此支持，四川卤菜加盟商又怎能不赚，四川卤菜加盟店又怎能不火! 杨龙伟丰富的菜品、经典的熟食，怎能使顾客天天回头，怎能使加盟商不赚得盆满钵满!熟食赚钱其实很简单：只要你的店具备了：精美的菜品、合理的价格、规范的服务、有效的宣传，熟食店一定火!加盟四川卤菜不但轻松拥有了品种丰富的精美熟食、还拥有了经典的门店设计、经验丰富的经营策划团队，这一切都将成为你开店成功的坚实基础，四川卤菜都将成为你打开财富之门有力保证!四川卤菜每一款产品都历史悠久、特色正宗。加盟者加盟后，即可拥有20大系列特色产品：不仅有独-一无二的养身卤菜、酱香卤、辣卤、五香卤、霸王香卤、芙蓉香卤、香辣系列，还有夫妻肺片、藤椒鸡、红油耳片、灯影牛肉等经典凉拌菜，以及口味齐全的盐水鸭、甜皮鸭、北京烤鸭系列、秘制醇香排骨、盐焗系列卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。
卤菜熟食店一般都不要开得太大，这当然是为了尽量减少早期的资金投入。如果店面稍大的，则可以将店铺的后半部分作为作坊，店面较小的，学做卤菜培训班，则可将产品在家中加工好后再送往店里。对那些没有条件租店经营的，则可在农贸市场内租一个摊位，或者在街道的居民小区内摆一个摊位，当然还必须置备一个可以防尘防蝇的食品零售柜。
卤菜店的产品都是先在作坊里或家中卤好以后，再以整只或整块的形式摆于店中食品零售柜的托盘内，待顾客来了选好自己所需的产品后，再当场过秤并斩件、切片，然后打包。千万不可将制成品事先斩件或切片，否则顾客会怀疑你的产品质量和新鲜度。
开卤菜熟食店所用的原料一定要新鲜，而且加工时一定要保持清洁卫生，同时还要做好防尘防蝇工作。所有加工好的产品最，好是在当天全部卖完，当天卖不完的，则应及时放入冰柜中冷藏保鲜。
餐饮行业比什么，卤菜培训班，比的不就是产品口味和经营者服务的态度嘛!所以在选择加盟商的时候，一定要先到总部去实地考察，亲自试尝口味，根据自己地方的口味方式对产品进行适当的调整。在产品制作上，要选择工艺独特又简单易学的，这样方便你自己以后自主制作，当然，如果总部把制作配方教给了你，那就更有利于你开店啦!所以有了好产品，特色卤菜培训班，再以真诚热忱的服务态度对待消费者，相信用不了多久就会培养出一批忠诚客户，继而发展成老客户.
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