有哪些蔬菜水果不适宜冷库贮藏？
果蔬入库后要采取进步降温的办法
果蔬在采收后，最.好在原料产地及时进行冷却把果蔬内部的热量散出。冷却后的果蔬用冷藏车运到冷藏库可直接进行冷藏。如果原料产地未经冷却的果蔬，进入冷藏间后，冻库造价，要采取逐步降温的办法，防止某些生理病害的发生。例如红玉苹果先在2.2℃储藏，然后再降到0℃储藏，雪糕冻库造价多少一立方米，可减少红玉斑点和虎皮病的发生。又如运输途中温度较高的鸭梨，水果冻库造价多少一立方米，直接进入0℃库房储藏，很容易发生黑心病。如果采用逐步降温的办法，可大大减少黑心病的发生，并延长了鸭梨的储藏期限。
冷库安装项目中的保鲜库、冷藏库分别有何特征
保鲜库
保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，即在较长时间内最。大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度，122立方的冻库造价多少钱，农产品活体本体尽量不死亡，细胞在冷藏的过程中处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用
冷库去保持果蔬应有的营养成分。
冷藏库
冷藏库的温度一般为-15℃～ 18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就 是典型的冷藏库。比如说肉类，水产都存放温度有较高要求，保持内类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷库都是冷藏库。
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