珍珠奶茶加盟怎样做好珍珠奶茶店的管理者
珍珠奶茶店的管理者需要具备以下6点：
一、良好的协作精神，餐饮管理的基本要求对于餐饮企业这种资源整合型的服务性企业来说，协作精神是餐饮管理最基本的要求。随着市场竞争的加剧，餐饮管理更要注重整体能力的提高，只有一个团队的整体素质上去了，企业才会获得持续发展力。而团队素质的提高除了餐饮管理者和员工的素质要提高外，更重要的是餐饮管理者提高协作能力，没有协作，最优秀的个体组成的团队也是散沙一盘，毫无竞争力可言。
二、对人真诚，对企业忠诚是餐饮管理者的先决条件：诚实的餐饮管理者必需要做到工作中实事求是、是非面前坚持原则、与员工沟通敞开心扉、出现失误勇于面对。如果你能坚持这样做，你就有可能成为优秀的餐饮管理者。只有诚实才会认真工作，才敢于承担责任。诚实是做人最起码的道德水准，如果一个餐饮管理者连诚实的品德都不具备，对员工的承诺不兑现，以所谓聪明的“餐饮管理技巧”蒙骗员工来取得工作绩效，那么“狼来了”的故事的主人公可能就成了你。
三、通过企业文化进行餐饮管理是必备武器 餐饮企业的企业文化是餐饮管理决策层人格魅力和管理理念的集中体现，是员工在餐饮企业中无形的行为准则。作为餐饮管理者有责任通过各种方式经常对员工进行企业文化的宣导，并以身作则，身正为范。餐饮管理者要擅于制造浓重的文化氛围，通过宣导，让员工都接受并融会到工作当中。
四、餐饮管理过程中必须正确使用权力。作为餐饮管理者，权力是公司给的，与责任休戚相关，而且责任比权力更重要。要对权力负责，对公司的利益负责，这是永远不能动摇的。而且，奶茶加盟图片，餐饮管理者的权力也是员工赋予的，还包含着员工的希望，希望能够率领员工为公司创造更多的价值，使公司更快地发展，从而让员工也得到发展，餐饮管理者应当自觉接受员工的监督。切记，餐饮管理者的权力是为了树立管理的威严，并不是用来招摇过市，随意炫耀，关键在于创造更多的绩效，展现餐饮管理者迷人的人格魅力和管理才干。
五、不断学习是餐饮管理永远的任务-管理过程也是餐饮管理者学习提高的过程。学习没有止境，提高也没有止境。现在的社会不学习就落后，就面临被淘汰的危险，不要因为“忘了学习”而从管理者的岗位上“光荣退休”。
六、餐饮管理需要不断强化员工的服务意识：随着餐饮业竞争的日趋激烈，服务已成为餐饮企业的主要竞争力之一，优质的服务水平也成为餐饮企业最重要的市场准入证，不仅需要对顾客提供良好的服务，更需要强烈的服务意识。作为餐饮管理者，需要不断强化员工的服务意识，并使之成为餐饮企业独特的魅力。
奶茶店加盟你要学的这些小技巧
大招NO.1：能省钱，不要脸也要上
奶茶店位置一直是困惑大家的难题，奶茶加盟，不单是房价的问题，还有心态的问题。很多时候，奶茶店的房东都会看人说话，长久的租房经验让他们养成了看人的本领，奶茶加盟店设备，如果你腼腆，不好意思，他们就会一边扮演救世主，一边给你放血；反之，你要做的就是装老手，他懂你就要比他懂更多，不懂也要撑场面。地段是要好，但是许多时候，你不能被坑了，还在开心的为别人数钱。学会不懂装懂，还要底气足，开店只要能省钱，奶茶加盟机构品牌，不要脸也要冲上去啊！
大招NO2：能熟知，绝.对不能只了解
开店不是能收益就可以放松心态的，要获得稳定的客户群，就应该知道你奶茶店的消费群是哪些人。选定商圈以后，还要综合考量奶茶店在商圈所处的位置，周边的交通情况。以每天中午、晚上为时间节点，通过对周边超市、奶茶店的人.流量进行“蹲点”统计，则是得到客流量数据及解析消费群体特征的最“笨”也是最有效的办法。
大招NO3：自己动手，万事都有
选好--奶茶店不等于选--好奶茶店。好奶茶店是千挑万选出来的，奶茶店的面积利用率、展示面、层高、附加值，停车位、水电气、有线电视、网络等基本设施是否完善，事先必须了解清楚。
奶茶店的装修有很多板块，首先要最.大化利用现有面积，还要搭配合适的基本设施，好奶茶店的价值才会展现。开店就应该考虑很多，周边可利用空间有多少?哪些是可以免费利用的场地?如何实现店内面积使用率的.最.大化，这些都是你应该考虑的东西。
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