电磁炉石锅的优势
电磁炉石锅与普通的电炉具相比，省电节能是其大优势，而只有使用得当，才能达到省电节能的目的。
(1)选用电热转换效率高的锅具。电磁炉是利用电磁感应原理，能使导磁的金属体在交变磁场中产生感应电流，进而产生热效应，从而达到烹饪食物的目的。所以，电磁炉应使用导磁性能较好的材料制成的容器，如铁锅、铸铁锅、含铁不锈钢锅等。在选购锅具时，应选含铁量多的，并注意锅盖密封好，且所购锅具应是平底的，其底面积与电磁炉炉面面积相吻合为好。这样，电磁炉热效率转换高，烹调速度自然就快。选购电磁炉用锅时，石锅鱼石锅批发，应带一块小磁铁，以便验证锅的含铁量，吸力越大，锅的含铁量越高。
(2)加热食物要讲究方法。按食物多少选择加热档次，特别是在烧水、煮汤等时更要注意。另外，煮汤时锅内如有短时间难煮熟的食物时，加热开始时应少放一点水，先把食物煮熟了后再加足汤水。
(3)合理使用各档功率。大功率的电磁炉加热速度快，但耗电量也大。刚加热时，先用大功率档。开锅后，如无特殊要求，应及时把功率调小至能使锅内保持沸腾即可，特别是在煮稀饭、熬汤、吃火锅等时更应如此。
对于石锅竹笋烧肉做法【石锅批发】
对于石锅竹笋烧肉做法
卖点：将笋条、五花肉搭配在一起，笋条吸收了五花肉的香味，香味浓郁，五花肉肥而不腻，诱人食欲。还可在上桌时在肉皮上打上十字花刀，撒香葱粒，香味更佳。
成本分析：五花肉批发价为9.5元/500克，配料50元，调料约8元，石锅批发厂家地址，共计343元，商丘石锅批发，约可出菜18份，单份成本为19元。
原料：上等五花肉15干克，天目扁尖笋5千克。
调料：A料(福泉烧汁80克，高汤3千克，盐15克，味精20克，鸡粉18克，鸡汁30克)，熟猪油120克，鸡油75克，葱姜片70克，八角6克，蚝油30克，阳江豆豉45克，李锦记蒜蓉豆豉酱100克，花雕酒20克，烧肉卤水30干克。
烧肉卤水配方制作：重庆石锅批发
1.锅入花生油360克，烧至六成热，入A料(香菜250克，土芹350克，青红尖椒300克，姜片150克，洋葱400克，香葱100克)，小火炒5分钟备用。
2.将B料(桂皮26克，八角22克，小茴香18克，甘草、桂圆各50克，罗汉果1个，陈皮15克，沙姜20克，白芷、砂仁各10克，肉豆蔻12克，丁香7克，香叶12片，香茅8克，白豆蔻25克)，用曲酒200克泡30分钟，用清水洗净，装入料包内扎紧。
3.锅入高汤12千克，入B料大火烧开，入A料再次烧开，用D料(盐120克，石锅批发价格，冰片糖50克，鸡粉100克，金华火腿浓缩汁75克，花雕酒500克，海鲜酱260克，蚝油400克，福泉烧汁450克，味精、东古一品鲜酱油各150克)调味，改小火熬10分钟，调入红曲米75克，续熬20分钟即可。
制作方法：石锅批发
(1)将天目扁尖笋改刀成长条，用细流水冲洗6小时，入沸水中汆透，捞出控水。
(2)热锅入熟猪油、鸡油烧至五六成热，入葱姜片、八角煸香，入蚝油、阳江豆豉、李锦记蒜蓉豆豉酱炒香，入笋条煸炒出香，烹花雕酒，入A料烧开，改小火煮30分钟离火备用。
(3)将五花肉切成13厘米见方的块(重约650克)，入烧热的锅中将肉皮烙至呈黄色，用温水泡10分钟取出，刷洗干净，用清水洗净，入沸水中末透，涝出控水，入烧肉卤水中大火烧开，改小火卤2小时，待五花肉熟透后捞出，肉皮向下，放入大碗内，加烧肉卤水50克，用保鲜膜封好，上笼旺火蒸30分钟，取出备用。
(4)净石锅上火，倒入煮好的笋200克，扣入1块蒸好的五花肉，入卤肉原汁100克、煮笋原汁40克烧至开锅，续烧至汁浓出香，将石锅放入盘中上桌即可。
石锅批发价格,商丘石锅批发,华友石材加工由北碚区童家溪镇华友石材加工厂提供。石锅批发价格,商丘石锅批发,华友石材加工是北碚区童家溪镇华友石材加工厂（www.cqyqsg.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：刘华友。
