仙草冻
仙草冻制作步骤:1、 用量杯量取1300ml的热水,奶茶加盟,倒入煮锅烧开。2、 取出电子称分别用容器称取100g果糖,100g仙草粉,200ml纯水。3、 将100g果糖倒入搅拌机,再倒入100g仙草粉种200g纯水一起搅拌成糊状,将糊状倒入煮锅内,边倒边搅拌,再次烧开,倒出冷却。4、 防止粘锅,奶茶加盟部哪家好,冷却之前将泡沫捞除,冷藏完毕,切块备用。
皇家奶茶
原料:红茶适量,酒精度40%以上的白兰地少许,方糖2块,牛奶100ml。
做法:
1.先泡好一壶热红茶,泡好后倒入茶杯,杯上摆一支前面带勾的小匙,然后在小匙上放一颗方糖。如果没有这种带勾的小匙,可以用普通的汤匙代替,但操作时必须用手扶稳。
2.将少许白兰地淋在方糖上,使之充分吸收。最.好选用酒精浓度40%以上的白兰地。
3.在方糖上点火,使白兰地徐徐燃烧,让方糖慢慢熔解,奶茶加盟网站建设,待白兰地的酒精完全挥发之后,将小匙放入茶杯内搅拌均匀。一杯香浓的皇家红茶就做好了。
4.在做好的皇家红茶中加入牛奶,搅拌均匀即可。据说,英国人喝茶经常最后加奶。
小贴士:第二步非常重要,奶茶加盟的优势,一定要让小匙在下边红茶的热气中得到加热,从而使匙中的白兰地得到加热,只有这样才能点燃白兰地。我自己做时就忽略了这点,几次点火都不成功。后来请教了专家后才终于完成这关键的一步。
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