西点行业是一个“就业快、创业易、投资少、效益高”的行业，是创业投资好的选择。
楚留仙烘焙西点职业学校以精美的甜点咖啡为主，西点蛋糕面包培训，主要针对在职的社会人士或家庭主妇，学成可自制家庭营养餐点、下午茶、休闲小食、聚会甜心、自主创业等；
根据自己的时间安排、学习需要选择适合自己的新东方课程才是好的决定！
学校教学设施先进，自成立以来学校先后建立了宽敞明亮的实习大厅、演示大厅、标准化的理论教室、电子阅览室、投影室、调酒教室、西点教室等完善的基础硬件设施，增添了一流的教学设施设备。
你一定要认识的10大最经典法式甜点文化之拿破仑（Mille Feuilles）
拿破仑的法语意思是“一千层”，所以也叫千层酥。一共三层焦黄色的千层酥皮，西点蛋糕烘焙，中间涂满馥郁香甜的香草奶油和卡仕达酱（也叫蛋奶油，Custard），千层酥入嘴便碎，西点蛋糕烘焙技术，黄油浓香满口乱窜，幸福感不过如此。
拿破仑是在19世纪，经过高级料理师Marie Antoine Careme的改良后发展起来。
酥皮的制作过程极其繁复，起酥用到的大量动物性黄油遇体温即熔化，四川内江西点蛋糕，难以控制，一般这是最考验师傅功底的项目。另外有意思的是甜点的名字其实与拿破仑没什么关系。你可以想像法国人对拿破仑的崇敬和爱，就知道这款甜品对他们的意义了。拿破仑蛋糕配上新鲜浆果最理想，清新的草莓，酸甜的覆盆子，令味道更加香甜。
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