石锅厂家告诉你石锅羊排怎么做才好吃
公司以蒸汽石锅为主要业务，奉行机遇与挑战并存，企业目标与个人价值并重的发展理念，力求为想从事餐饮的创业者带来更多的商机。关注需求、专注服务、执着品质、追求效率是渝强石锅不变的宗旨。
个服务周期 服务标准:尊重客人，满足顾客的需要，做好服务工作 计费方式:以项目计费 付款方式:转账;支付 价格:商议 服务项目:蒸汽石锅鱼加盟 增值服务，石锅厂家告诉你石锅羊排怎么做才好吃：
原料：羔羊排300克，羊肉丸子250克，土豆粉200克。
调料：A料（葱段、姜片各15克，料酒30克，山柰、白芷各3克，盐5克）；B料（葱段、姜片、蒜片各10克，黄灯笼辣椒酱20克）；干辣椒50克，白醋30克，胡椒粉20克，鸡汁10克，枸杞子、鸡粉、盐、红椒块各5克。
制作：
1、羔羊排洗净后剁成十块，用流动水冲去血水，放入高压锅内，倒入清水800克，下入A料，石锅批发厂家，大火烧开后改用小火压制7分钟，离火散气。
2、客人点菜时，石锅批发厂家地址，取锅下入大豆油，烧至五成热时放入B料爆香，下入压羊排的汤，大火烧开，改小火熬出香味后过滤料渣，将羊排和羊肉丸子放入，烧开后下入土豆粉和剩余的调料，大火烧开，出锅装入提前烧烫的石锅内即可。
石锅啫啫野生菌石锅菜是冬季菜单中主角之一，端上桌揭开锅盖瞬间的香气逼人与食物跳动的滋滋作响诱人至极，成菜菇鲜浓香，可以作为餐厅主打菜推出。
材料：
原料：干牛肝菌50克，蒸汽石锅批发，干老人头菌50克，鲜鸡枞菌50克，鸡腿菇100克，木纹石锅批发，五花肉75克，红椒圈、葱花各少许。
调料：盐2克，糖1克，鸡粉3克，李锦记蒜蓉辣椒酱10克，蚝油30克，花雕酒、生抽、老抽、生油各适量。
做法：
1、干牛肝菌、干老人头菌分别用清水泡发至回软，洗去泥沙，斜刀切片，待用。
2、鸡腿菇洗净，斜刀切片；鸡枞菌洗净，控干水份，待用。
3、将牛肝菌、老人头菌一起过油，倒起沥油。
4、锅留底油，分别下入鸡腿菇、鸡枞菌两面煎香，铲起待用。
5、锅入生油烧至五成热，下入五花肉、生抽中火炒香后，烹入花雕酒，下入泡菇菌的水，用盐、糖、鸡粉、李锦记蒜蓉辣椒酱、蚝油调味，再放入所有菌菇大火烧开，石锅鱼石锅批发，改小火煨至入味，用老抽调色后下入红椒圈炒匀，出锅装入提前烧烫的石锅内，撒上葱花即可。
蒸汽石锅如何使用
蒸汽石锅是砂锅的一种，正宗的蒸汽石锅与传统的砂锅所运用的原料一样，具有出色的保温功用。但由于都是陶制的餐具，运用不妥简单损坏，特别是蒸汽石锅在制作蒸汽石锅拌饭的时分有一个干烧的进程，不掌握准确的运用方法，彭水石锅批发，蒸汽石锅会很快开裂。 蒸汽石锅的正确运用方法： 一、初次用蒸汽石锅时，蒸汽石锅内加淘米水煮一下，留意要用小火。煮开后约10分钟，把淘米水倒掉，不要清洗蒸汽石锅，让蒸汽石锅自身的热量把水分蒸发干。 二、运用蒸汽石锅时要坚持蒸汽石锅外部的单调，否则会使蒸汽石锅底部传热不畅，蒸汽石锅就会爆底开裂。 三、蒸汽石锅需用明火加热，热时需要掌握准确的方法：初步用小火，转中火，再转小火。如果是做蒸汽石锅拌饭则一向用小火，只需听到米饭“噼噼啪啪”初步响的时分即可关火。 四、蒸汽石锅要趁热享用，蒸汽石锅的放置地址非常要害，石锅批发哪家好，一般放在导热功用差的“垫”上，如木、草、竹、胶木上面，切忌放在水泥地、瓷砖、金属面上。 五、蒸汽石锅在清洗时，要在蒸汽石锅冷却后再清洗，清洗后放在干燥的地方。防止蒸汽石锅底面放在湿润的当地。 蒸汽石锅的开裂的主要原因，一是遭到“骤冷骤热的待遇”。二是加热时受热面(蒸汽石锅底部湿润)。三是机械损坏，不小心取放磕碰等等。
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