导师专业浅析重庆小面加盟项目发展优势
近几年来，随着舌尖上美食名声在外的传扬，重庆小面也在各大美食加盟行业混的风生水起，相信很多小伙伴们都应该吃过，即使没有吃过那肯定也是听过的了。而此时重庆小面无疑就成为了众多小本创业者的首选加盟目标。那么重庆小面加盟项目到底有哪些优势呢?
优势一：拥有先进的产品制作技术
改革需要的不仅是人气，更需要能够支撑起品牌的强大资本，尤其是重庆小面加盟行业能够树立起一个被市场和消费者认可的形象是十分不易的。为了能够促进项目转型掌握主动性，首先从产品本身下手。高品质的重庆小面全部都是天然产品，营养健康。其次从制作工艺上全程标准化操作模式，严控调配时间与用料比例，坚持产品回归本质。
优势二：定位于市场的发展需求
在重庆小面加盟行业中，当众多企业还在绞尽脑汁的研究该如何转型创新的时候，已经领先一步成功打开市场缺口，赢得消费者的青睐。转型最重要的一点就是扩大选择，所以在实际经营中不仅销售各类美食，还迎合消费需求销售各类饮品。
优势三：采用多元化经营方式。
对于21世纪的现代人，小面培训班，在获取财富时更应该有行之有效的方法才行。当投资创业选择重庆小面加盟项目后，会为加盟商提供基础店、标准店、旗舰店等多种店型供其选择，同时还有坐店经营、网上营销等多种经营模式，从而让加盟商能够为店面吸引更多消费者，实现高额利润回报。
虽说传统势力的强大不足以让创新性产品在短时间内被推向市场前沿，小面培训，注定新型模式能够撑起一片天。作为国内餐饮加盟市场上的首选创业项目，其实力的发展早已不是传统势力能够抵挡得住的，就其现有规模来看，在不久的将来，重庆小面加盟行业将会达到新的高潮。
做重庆小面之前应该准备什么
一、佐料
一碗好吃的小面必是有一碗好吃的佐料方能吸引食客，必备的佐料有九种：酱油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、榨菜粒、芝麻酱。
酱油：
放其他作料的次序可以打乱，但是酱油必须先放。一般来说，选用本地酱油是比较好的，如黄花园的酱油。其特点是色泽鲜亮，味道浓郁。一般二两小面放一汤匙半即可，吃肉面(如杂酱、牛肉、肥肠面等，下同)只放一汤匙就行了，多了则咸。
味精：
有句俗话形容重庆人做菜：“火大油多，味精起砣砣”，吃小面就是要舍得放味精!现在很多人怕味精吃多了对人体不好，放三分之一汤匙含谷氨酸钠为80%的味精不多不少
油辣子海椒：
这是重庆小面少不了的调料，前段时间北方流行川菜，麻辣小面培训，就是受了辣椒的蛊惑。先说制法。重庆各店选用的干海椒是不同的，最常见的有三种：四川二金条、贵州大红袍和湖南的朝天椒。
花椒面：
重庆小面还是要用红花椒，茂文的花椒还是好的。先还是要在铁锅中炒，冷锅小火慢慢翻炒，小面培训，不要急于起锅，一定要把香味炒出来。然后要把花椒细细的磨成粉末，因为花椒里的籽很不容易磨碎，许多加工时不细致，这样吃起花椒也不麻，所以一定要全部磨成粉末状才好。放的时候还是要舍得，超市卖冰激凌送的小勺子一勺子差不多，不然显不出麻味来
姜蒜水：
首先要把老姜拍碎，再慢慢剁细;大蒜不用剁得太细，但先也要拍碎再剁，大点小点没关系，吃面的时候附着在面条或菜的表面很舒服，但不喜欢吃大蒜的朋友就不适应了。这两样东西多点少点无所谓，好是蒜多姜少，用滚水冲调，冷却备用。
猪油：
上好板油熬制而成。有要的必要，但是多了就会在佐料汤表面形成一层油膜，面条表面附着不上其他的佐料会让味道打折扣。三分之一汤匙足够。怕胖的朋友可以选用熟菜油，一定要是菜油，色拉油没有香味的。熟菜油用量可多一点，一汤匙合适。
葱花：
好是火葱，够味，没有也可以小葱也行。切法不重要，喳脚舞爪切小就行，但是葱段和葱花还是有长短区别。根据个人喜好酌量取用，味大者可多放葱白，数量不宜太多，没有青菜的时候如果你想把它作为代替品时除外。
榨菜粒：
涪陵榨菜名扬天下，重庆地区的特点自然少不了它。一根根的不来，可以不管是红油还是原味，关键是要切小成粒状，最多一汤匙，多之则咸。其实还可以放花生粒，芽菜粒等等，根据个人喜好而定。
芝麻酱：
在重庆小面中起着两个作用：第-一，增加香味，这就是我为什么没在佐料中写芝麻油的原因;第二，让佐料变稠，用筷子夹面时佐料会附着在上面，吃着味道十足。芝麻酱取一汤匙，按1：5的比例用开水调散，放半汤匙在佐料中足够。
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