石锅材质分类介绍
现在的石锅种类繁多:有花岗岩、青砂岩、耐火岩、西藏墨脱石火山石麦饭石大理石等等用于做石锅拌饭的一般多数是砂锅不是天然石材的有极少的用天然石材的.
做火锅石锅鱼的:一般多数用青砂岩、耐火岩。
做石锅鸡比较出名的还是用西藏墨脱石，由于成本过高所以很少有人，采用这种材质蒸汽石锅鱼:一般多数用白泡石大理石(白泡石无光洁度，但耐用看上去天然，大理石看上去有光洁度，外表好看但不耐用容易裂)。
蒸汽石锅如何使用
蒸汽石锅是砂锅的一种，正宗的蒸汽石锅与传统的砂锅所运用的原料一样，具有出色的保温功用。但由于都是陶制的餐具，石锅批发电话，运用不妥简单损坏，特别是蒸汽石锅在制作蒸汽石锅拌饭的时分有一个干烧的进程，不掌握准确的运用方法，蒸汽石锅会很快开裂。 蒸汽石锅的正确运用方法： 一、初次用蒸汽石锅时，蒸汽石锅内加淘米水煮一下，留意要用小火。煮开后约10分钟，把淘米水倒掉，不要清洗蒸汽石锅，南岸石锅批发，让蒸汽石锅自身的热量把水分蒸发干。 二、运用蒸汽石锅时要坚持蒸汽石锅外部的单调，石锅批发厂家直销，否则会使蒸汽石锅底部传热不畅，蒸汽石锅就会爆底开裂。 三、蒸汽石锅需用明火加热，热时需要掌握准确的方法：初步用小火，转中火，再转小火。如果是做蒸汽石锅拌饭则一向用小火，只需听到米饭“噼噼啪啪”初步响的时分即可关火。 四、蒸汽石锅要趁热享用，蒸汽石锅的放置地址非常要害，一般放在导热功用差的“垫”上，如木、草、竹、胶木上面，切忌放在水泥地、瓷砖、金属面上。 五、蒸汽石锅在清洗时，要在蒸汽石锅冷却后再清洗，清洗后放在干燥的地方。防止蒸汽石锅底面放在湿润的当地。 蒸汽石锅的开裂的主要原因，一是遭到“骤冷骤热的待遇”。二是加热时受热面(蒸汽石锅底部湿润)。三是机械损坏，不小心取放磕碰等等。
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