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爆米花为什么不脆？
也许很多人都会碰见这种情况为什么爆米花不脆，
爆出来的爆米花怎么不脆呢？首先，我想告诉朋友们的是，这跟机器是没有关系的，上海爆米花加盟，是原料的问题。在操作得当的情况下，我们做爆米花都是用奶油，小玉米和糖作为一般的原料，要想让爆米花变得更脆更香，就要加一种原料，那就是起酥油。起酥油和奶油的性质一样，都要首先放入锅内，在预热的过程中融化，润滑锅底。起酥油的价格和奶油的差不多，最多一斤贵上一块钱，同时用上这两种奶油做出来的爆米花不仅花变很大，而且更加的脆香，这就是所谓的双奶油爆米花。相对的，加上这样一种原料了，成本不就高了吗，是的，成本是高了两毛钱，但是，这样爆出来的一锅爆米花就可以比单奶油爆出来的贵上一块钱，长期下来的话，利润也就高了，而且回头客也会越来越多
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魔球美式球形爆米花
2016-10-11 魔球贸易有限公司
大家平时在游乐场、电影院经常可以买到普通的球形爆米花，但可爱的球形爆米花一般不多见，相信大家肯定很好奇为什么球形爆米花比普通爆米花圆，山西爆米花加盟，那么哪些因素会影响爆米花的形状？今天就跟大家“透露”一下我们球形爆米花的小秘密吧！ 首先，球形爆米花的玉米原料采用的是爆裂玉米，爆裂玉米的表皮比较厚，安徽爆米花加盟，这个特点导致其抗压能力强，这个爆米花不用高压锅就能爆裂，当它受热内部产生压力时，表皮保存住内部的压力，内压增大到可以自己爆裂。还有它的表皮厚度比较均匀，正因为它的表皮厚度一致，当内部压力达到其爆裂点时，爆裂的纹路特别均匀。
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