石锅
石锅，简单的理解就是用石头做的锅子。石锅是由天然的优质耐火石材专业雕刻而成，造型美观多样，质硬，遇热快，使用时不粘锅，烹饪的食品美观且美味。并富含有对人体有益的各种微量元素。质量上乘， 石锅鱼为清乾隆时期的一道御厨名菜，已延续至今。石锅在一次使用后，锅中的油不必马上清洗，可留在锅中让其浸入石材中，可第二天清洗。石锅含有人体所需的锌、铁、钙、镁等16种微量元素，用的越久对人体越有益。食物在石头锅中加热解脂后，鲜味独特，清香无比，营养更加丰富，其天然保健物质与食物的滋补功效相结合，使人在不知不觉中吸收了有利于人体的各种营养成分，经常食用能强壮身体，延年-益寿，堪称天下一天然之保健美味，因石头锅比一般的容器更具有存热能力.石头锅烧热后有长达两个小时不要火烧也不会冷.由于石头温温地烧着，既不会烧糊食物，又有保温作用，还能促使石头里的微量元素释放，石锅批发电话，一举多得。
蒸汽石锅如何使用
蒸汽石锅是砂锅的一种，正宗的蒸汽石锅与传统的砂锅所运用的原料一样，具有出色的保温功用。但由于都是陶制的餐具，运用不妥简单损坏，特别是蒸汽石锅在制作蒸汽石锅拌饭的时分有一个干烧的进程，不掌握准确的运用方法，蒸汽石锅会很快开裂。 蒸汽石锅的正确运用方法： 一、初次用蒸汽石锅时，蒸汽石锅内加淘米水煮一下，留意要用小火。煮开后约10分钟，把淘米水倒掉，不要清洗蒸汽石锅，让蒸汽石锅自身的热量把水分蒸发干。 二、运用蒸汽石锅时要坚持蒸汽石锅外部的单调，云南石锅批发，否则会使蒸汽石锅底部传热不畅，石锅批发厂家直销，蒸汽石锅就会爆底开裂。 三、蒸汽石锅需用明火加热，热时需要掌握准确的方法：初步用小火，转中火，再转小火。如果是做蒸汽石锅拌饭则一向用小火，只需听到米饭“噼噼啪啪”初步响的时分即可关火。 四、蒸汽石锅要趁热享用，哪家石锅批发便宜，蒸汽石锅的放置地址非常要害，一般放在导热功用差的“垫”上，如木、草、竹、胶木上面，切忌放在水泥地、瓷砖、金属面上。 五、蒸汽石锅在清洗时，要在蒸汽石锅冷却后再清洗，清洗后放在干燥的地方。防止蒸汽石锅底面放在湿润的当地。 蒸汽石锅的开裂的主要原因，一是遭到“骤冷骤热的待遇”。二是加热时受热面(蒸汽石锅底部湿润)。三是机械损坏，不小心取放磕碰等等。
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