正宗的重庆小面的学习内容
面条是我国最常见的传统面食之一，成都小面培训哪家好，历史悠久，源远流长，驰名世界。据史料记载，最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉。面条的特点是清香利口、条红筋韧，汤鲜味美。
.香辣红油制做技术。2.高汤的熬制技术。3.煮面技术。4.绍子炒制技术。
5.包含品种：24种特色经典面
干 拌 类：老成都担担面，宜宾燃面，贵州小面培训，金香素椒面
清红汤类：招牌牛肉面，回香排骨面，红烧肥肠面，姜鸭面，酸菜肉丝面，酱香杂酱面，清爽鸡蛋面，泡椒鸡杂面，麻辣重庆小面，豆香豌杂面。
抄 手 类： 大骨抄手，红汤抄手，藤椒抄手，老麻抄手。
米 粉 类： 杂酱米粉，排骨米粉，肥肠米粉，牛肉米粉。
赠 送：价值千元的 成都酸辣粉，四川凉面，特色泡菜技术。面条制作配方技术。
6.赠送购买厨具清单，选址，装修布局，开业，经营方面资料。
7.学员回去遇到买不到或质量不好的材料，小面培训，公司免费帮学员发货。
8.学员后期免费技术升级，也可回公司免费再学习。
9.3年内对学员开店免费跟踪服务，解决学员后顾之忧。
精工细作，爽滑入口，余味犹存
郑重承诺：
1.公司是重庆小面协会副会长单位，小面质量过硬，味道有竞争优势。
2.保证学会正宗四川口味。
3.保证每天全天都动手操作，一人一灶。
4.保证中途不再收取任何费用。
5.保证能学会真技术。
6.保证后期有免费跟踪服务。
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一碗红烧牛肉面牛肉做法
一、牛肉切小块，牛肉开水煮沸后倒掉血水清洗干净做备用.
二、准备好辅料，泡椒、泡姜、豆瓣酱、干辣椒、陈皮，丁香、草果、八角、山奈、桂皮、冰糖、香叶.
三、炒锅放油，先倒入花椒，取出放入网兜，主要是大家不喜欢吃花椒，咬到花椒很难受，这样不用在菜里放花椒.
四、放入切片的泡椒，泡姜，爆香，加入豆瓣酱和干辣椒炒香.
五、牛肉倒入锅中，先炒几分钟，再加入调料料酒和适量水，放入装调料的网兜.
六、用锅将牛肉炖一会，让调料的味道慢慢出来.
七、把炖了的牛肉，包括装调料的网兜放高压锅里，压上1小时左右.牛腩要压1小时才很烂，这样做出来的牛肉味道才好.
在中式风味快餐行业中取得一定成功的“常一碗”品牌；在总结风味餐饮快速成功发展经验的基础上不断吸取学习国内外的快餐特征经验模式，遵循以科学化的管理、标准化的产品制作，以投入少、收益快、风险小、回报高的经营理念，目标成为“中国极具投资价值”的风味餐厅连锁品牌。
拥有【劲诺食品】标准化技术研发、生产与餐饮连锁全套体系实力保障的【渝都美食】餐饮管理公司，不断关注于产品的推陈出新，武汉小面培训，不断超越管理技术的屏障。根据各地饮食习惯，把“常一碗”产品分为四大类别：特色牛羊米粉类、重庆小面类、风味米线类、经典套餐类，民间美食从配方到口味，从产品到服务，从环境到经营模式进行了全方位的研究与整合，从而“常一碗”制作出合乎项目特色、合乎美食特色、合乎全国经营、广受消费者青睐的中式餐饮品牌。
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