重庆最受人欢迎的当然是重庆小面,小面培训费,近年来越来越多的人选择加盟重庆小面,那么重庆小面加盟可以到渝面之缘,一家专门做重庆特色小吃的公司
1.准备各种调料
2.把姜、蒜剁成末放入碗里,把香葱摘洗净切成葱花
3.趁着煮面的水没开的时间调汁:调入2勺酱油、1/2勺鸡精、1/2勺味精、1勺葱花
4.1勺花椒粉
5.2勺辣椒油
6.1勺猪油、1勺熟菜籽油、1勺香油、1勺花生米和芽菜
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7.水烧开后放入面,然后快速用筷子搅散,放入空心菜,煮到断生,用手掐开一截面,武隆县小面培训,没有白点即可,就可以装碗了
8.在调料碗中加入2勺面汤,家里如果有骨头汤是比较好了
9.把空心菜先挑入碗中,再挑入面条即可,放些面汤,把调好的汁倒入即可
加盟重庆小面之后如何更快上手之小面素面速成技巧
重庆小面是发源于重庆的一款特征面食,种类丰厚,通常按有没有臊子来分,没有臊子的小面调味料也很丰厚,一碗面条全凭调料来提味儿。有臊子的重庆小面有素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等,其间以素小面、杂酱面、牛肉面与豌豆面最为常见。
重庆小面的特点是麻辣领先,面条劲道,汤鲜而厚味。不管身世凹凸贵贱,都会被重庆小面的魅力所降服。
用料:主料:面条(生)200克。
辅料:油菜50克、猪大骨头1根、白芝麻适当、酱油1/2汤、匙醋1/2汤匙、胡椒粉1/2茶匙、葱半根、麻油1/2汤匙、花生仁(生)50克。
调料:食盐1茶匙、蒜泥1汤匙、香菜50克、榨菜50克、冬菜50克、辣椒粉1汤匙、花椒粉1茶匙、姜粉1茶匙。
重庆小面加盟之重庆小面的做法:
1.准备好所需食材。
2.猪骨参加水、葱、姜小火煮至1小时。
3.把辣椒粉和白芝麻放入小碗中。
4.锅中写入植物油烧至6成热。
5.将热油浇在辣椒碗中,拌和均匀即成油辣子。
6.花生仁放入锅中炒香。
7.把炒香的花生米压碎备用。
8.取一碗,小面培训地址,参加葱碎、蒜泥、姜粉、花椒粉、冬菜、榨菜、花生碎、酱油、醋、油辣子、麻油。
9.锅中写入水,烧开下入面条煮熟。
10.参加洗净的油菜。
11.料碗中,参加烧开的大骨汤,把调料冲开。
12.将面条捞入汤碗中,撒上香菜即可。
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