重庆小面与其他小面的差别之处
昨日，重庆晚报记者来到小面培训基地。大厨何燕是有着16年经验的小面师傅。“北方面条拼的是劲道，重庆小面拼的是作料。”何师傅告诉重庆晚报记者，看似普通的一碗小面，最复杂的就是作料配置。
一碗正宗重庆小面里，究竟有多少种作料？何师傅给重庆晚报记者数了一下，包括红油、自制清油、混合油、姜蒜水、芽菜粒、花生米、小葱花、芝麻酱、青花椒面、复制酱油、盐、味精、鸡精13种。
这些作料大多数在市场上是买不到现成的，需要厨师精心调制。这也是同样一碗小面，在家里做的与在小面店里煮出来的味道，为何要差一大截的原因，作料好坏是关键。
“如果自己要做一碗正宗可口的小面，需要掌握各种调料的配方，即各种作料组合在一起的比例分配。”何师傅说，即使调制步骤相同，每个厨师制作出来的作料乃至小面的味道都会不同。
调辣椒油最关键 影响颜值和口感
前日，家住金沙港湾小区的王女士带着外地来的大学同学游玩磁器口。朋友还特地列了清单，要吃重庆的火锅、小面、凉糕等。
“早上点了两碗小面，朋友给老板说不要辣椒，不要花椒和蒜，我就彻底无语了。果然，朋友吃完还吐槽说重庆小面没想象那么好吃，我想你连辣椒花椒等作料都不要，小面还要怎么吃才好吃呢？”王女士告诉重庆晚报记者。
何师傅告诉重庆晚报记者，在小面的所有作料中，制作辣椒油最关键，直接影响小面的颜值和口感。制作辣椒油通常分三步。
第.一步：炒海椒。辣椒品种不同，起到的作用也不同。作为小面调料用的海椒，需要三种海椒配合一起。二荆条增色、灯笼椒增香、满天星增辣。将其混合干炒，再捣碎。
第二步：控制油温。为让小面更好吃，在油的选择上，何师傅推荐可到专门的榨油房买纯正菜籽油。油温达到200度时倒出油，刚好填没海椒面。紧接着放入芝麻和花生到海椒面中，油温120度的时候，再往其倾倒。
第三步：在作料里加入八角等14种香辛料。油温在70度左右的时候将油全部倾倒其中。这样，辣椒油就制作完成。
重庆小面培训店做好网络营销的三要素
现如今重庆小面培训开店虽然很容易，但是要成功并不是人们想象中那么容易。因为现在重庆小面培训店的宣传方法也不再局限于线下，永川区小面培训，线上广告也开始风生水起，比如网络营销就是一个很好的方法。就目前形式来看，网络营销是重庆小面培训店争夺网络要塞的重要方法，有的重庆小面培训店暂时从网络世界中夺胜，赢得了互联网上的第-一桶金。但是由于有些重庆小面培训店是重庆小面培训店，不知怎么玩转网络营销，所以一直卡在互联网门口徘徊不去。关于重庆小面培训店的网络营销问题，渝面之缘餐饮培训下面为大家总结了三方面的要素，快来学习一下吧！
1、重庆小面培训店的定位
首先重庆小面培训店要知道产品的目标客户，哪些客户需要自己的产品？客户地域分布情况。先分析再去做营销，麻辣小面培训费用，有计划的执行，比盲目的只指望访问量赚钱要实际的多。网站有了访问量未必能赚钱，有很多网站有人气，但是没有转化率，最终导致失败。
2、重庆小面培训店推广
这步骤是基于上步骤的才能实施的，当重庆小面培训店定位好后，就需要把自身的产品宣传出去，一般推广会有两大选择，一个选择是全国推广，还有一个选择是区域推广。针对这两大选择，小编将分别说一下。全国推广：如果产品适合广大人群，并且这些用户分布在五湖四海，那么重庆小面培训店的服务也能达到各地。这样重庆小面培训店需要面对整合互联网进行网络推广，让覆盖面更广，能快速的实现销售和提升知名度，这个缺点就是费用高昂，小面培训50强，收益与支出的控制难度大。
区域推广：如果重庆小面培训店的产品只是适用于特定人群，小面培训十强，那么做全国推广是种浪费，因此这时候选择区域性的推广是最-合适的。比如你提供的服务之针对于无锡，那么你的目标客户区域就是无锡，只需要在无锡这个区域内推广就可，网络营销也是一样。
3、重庆小面培训店网站
当网站通过推广有客户来访的时候，重庆小面培训店就应该想尽办法让客户购买产品。这个时候就需要用到营销型网站，营销型网站自带营销性，能帮助重庆小面培训店提高转化率。建设营销型网站需要从以下几点出发：1.符合营销理念的设计、2.精准的网站定位、3.高转换率的导购设置、4.提高客户忠诚度和黏性、5.全面的SEO优化。
网站建设是一个具有技术性的事情，而建设营销型网站更需要注重营销，网站有营销力才能真正的为重庆小面培训店带来利益，目前很多重庆小面培训店只要求网站美观，不在乎网站是否具备营销型，这是重庆小面培训店建设网站时的常见误区。
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