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石锅批发厂家告诉你石锅豆腐怎么做才好吃

一品滑豆腐石锅豆腐是款老菜,但是这道菜在传统做法的基础上,增加了鲍汁、红腰豆,给豆腐带来更加鲜美的味道。

原材料

主料:鸡蛋豆腐500克

调辅料:生粉50克、鲍汁300克、红腰豆100克、圆葱丝50克、清甜豆25克、虾仁各25克

制作步骤

1、自制的鸡蛋豆腐500克切成大小均匀的10块;

2、豆腐块拍生粉50克,入烧至七成热的色拉油中,小火浸炸至色泽金黄,捞出控油;

3、锅内放入鲍汁300克,下入焯水后的红腰豆100克烧至入味,蒸汽石锅批发,青石锅批发,离火;

4、在烧腰红豆的同时,取石锅放在煲仔炉上烧烫,放入圆葱丝50克垫底,再将豆腐均匀地码放在石锅内,加入步骤二的原料,小火烧至鲍汁冒小泡时,放入清炒甜豆和清炒虾仁各25克,上菜即可。

自制鸡蛋豆腐 鸡蛋20个磕入碗内,倒入豆浆500克,充分搅拌,倒入不锈钢盘内(溶液的高度不能超过3厘米),中火蒸至溶液完全凝固即可。


石锅保养

我们重庆三成石锅公司 先研究出对石锅的保养方法,我们先把石锅放到盐水里面煮一个小时(化学反应去除不利于人身的微量元素),要整个都放进去,不是把盐水放锅里, 头几次做吃的要用小火哦石锅不用煮,但它头几次做汤要用热水做汤。用个5-6次以后可以用凉水做。所说的用大米水泡是指可以添缝,防漏的。(酱汤里的大酱也有这个功能)然后再用,这样会更耐用,变得更结实!~用时间久了会慢慢变成黑色,很漂亮呐!~头几次用一定要注意用小火,慢慢的烧,千万不要烧干锅,锅里必须要有东西。因为是石头的只能用明火(煤气)或红外线厨具使用。可以做酱汤和拌饭都可以,由于太厚不能放在电磁炉上用哦!

食物在石头锅中加热解脂后,专业石锅批发,鲜味独特,石锅批发价格,清香无比,营养更加丰富,其天然保健物质与食物的滋补功效相结合,使人在不知不觉中吸收了有利于人体的各种营养成分,经常食用能强壮身体,延年。益寿,堪称天下 一天然之保健美味,因石头锅比一般的容器更具有存热能力.石头锅烧热后有长达两个小时不要火烧也不会冷.由于石头温温地烧着,宜春石锅批发,既不会烧糊食物,又有保温作用,还能促使石头里的微量元素释放,一举多得。白色是岩石的本色,用后接触油后会变成黑色,做食物时石头中的钙、铁、镁等多种对人体有益处的微量元素会散发出来。


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