四川卤菜是目前餐饮市场最-受欢迎的美食，很多生意不错的熟食店每日的销量都是非常惊人的，熟食的火爆也让更多的人看中了熟食市场的发展前景!如今，市场上有很多非常不错的卤菜品相继崛起，哪里有正宗的川味卤菜技术培训呢?重庆卤菜培训，正宗美味，传统秘方，古艺今制!
重庆餐饮培训中心是餐饮类小本创业技术培训首选，而且重庆的熟食味道也是市场上最经典的一家。比如说夫妻肺片就是非常有特色的一道熟食，口感也是非常的一级棒。正宗的川味红油制法，加上对原料的去腥入味处理，经过川味的调拌方法，那味道可以媲美市场上任何一家。
大家是在刚开始创业的时候，做技术培训是很适合的，投资小，回报快，后期可以将资金和经验转嫁到店面上去，这样船小好调头。为了提供开店保障，总部对代理店进行全面系统的培训，包括店址选择、店面设计熟食店装修布置、营销管理策略、成本控制、卫生标准、市场定位、扩张计划、服务形式等等，不论学员有无经验，都让您成为真正的行家，一次创业，成终生事业。
川味卤菜哪家实力强 真正熟食大品牌!重庆卤菜培训的真正川菜在你市场上一直备受青睐，全国各地都有拥护者!重庆餐饮培训中心，一个为你孕育财富财富的摇篮。几乎所有的创业者都在通过重庆餐饮培训中心这条捷径走向成功，你跟上步伐了吗?
到底哪家卤菜技术是四川卤菜20强之首，现代人讲究生活品质，在衣食住行各方各面都喜欢追求品牌。那么，作为我们饭桌上的常客，巴南卤菜加盟，备受欢迎的重庆卤菜，哪一家才是重庆卤菜的20强之首呢?
要弄清楚重庆卤菜20强之首，卤菜加盟电话，我们首先应该明白的就是，到底一个怎样的卤菜才衬得上这样的名头。毫无疑问，味道应该是第-一位的。能在榜单上名列前茅的卤菜，味道应该是最-具有核心竞争力的，卤菜加盟店，这不仅需要广大消费者和食客的认可，而且需要经过同行的考验。在之前举办特色卤菜品尝会时，杨龙伟曾经邀请上万家特色卤味店参与品尝活动，这种活动，不仅有利于大家互相交流互通有无，更是一场难得的互相学习的机会。而大家也纷纷拿出看家本领做出特色卤菜，争取在这个行业交流会上获得人们的认可。在分享交流会上，杨龙伟携带着自己的奇香卤猪头和香卤鹅参赛，而这些由普通食材加工而成的卤味，虽然看起来其貌不扬，最终却一举夺魁，征服了广大食客的心。而杨龙伟卤菜也凭借着这样的机会，同时获得“全国金牌卤菜”的称号。
川味卤菜加盟店面销售过程中的“交易八忌”
1、忌：独白
与顾客谈话，就是与顾客沟通思想的过程，卤菜加盟店排行榜，这种沟通是双向的。不但我们自己要说，同时也要让对方多讲话，通过他的说话，我们可以了解顾客个人基本需求。
比如：顾客来到川味卤菜店面，你不要问客人想买什么，因为那样起不到与顾客拉近心理距离的效果。而是要微笑地与顾客打招呼，然后问顾客：“您今天想吃点什么?。是继续吃梅子鸭?还是木桶鸡?”双向沟通是了解对方有效的工具，切忌自己一个人在唱独角戏，个人独白、全然不顾对方的反应，结果只能让顾客反感、厌恶。
2、忌：冷谈
与顾客谈话，态度一定要热情，语言一定要真诚，言谈举止都要流露出真情实感，要热情奔放、情真意切、话贵情真。感人心者，莫过于真情，这是我们销售者的真情实感，只有您用自己的真情，才能换来对方的感情共鸣、要忌讳冷谈。
3、忌：生硬
我们在与顾客语言交流时，声音要宏亮、语言要优美，要有声有色，生动活泼。我们要切忌说话没有高低、快慢之分，没有节奏与停顿，生硬呆板，没有朝气与活力。
4、忌：争辩
我们在与顾客沟通时，我们主要是销售我们的卤菜熟食产品的，不是来参加辩论会的，要知道与顾客争辩解决不了任何问题，只会招致顾客的反感。我们首先要理解顾客对卤菜食品有不同的认识和见解，容许人家讲话，发表不同的意见。
如果我们和顾客发生激烈的争论，即使我们占了上风，赢得了胜利，把顾客驳得哑口无言、面红耳赤，我们是快活了、高兴了，但我们得到的是什么呢?是失去了顾客、丢掉了生意。
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