[石锅知识]吃蒸汽石锅不上火
渝强石锅以石雕艺术为基础，应餐饮发展需求，制作出各种工艺造型及不同材质的石锅、石碗。经过多年的技术创新，渝强石锅又开发出二款新产品。节能电石锅和电磁炉石锅。节能电石锅的优点是省电、环保、无第二次污染;电磁炉石锅的优点是不但电磁炉可以加热、用煤气、电烤箱也可以加热耐火温度可以达到600度左右。两款新产品一经面世，深受客户的亲睐。
现一种新的蒸汽石锅的烹饪方式，受到了很多养生人士的推崇。蒸汽火锅改变了传统火锅的不足之处，不仅人们长说的鸡、鸭、鱼、羊、牛肉样样都能煮，而且食物用蒸汽烹煮卫生清洁，长煮不糊锅，久煮不变味，食物鲜嫩可口，营养不流失、不变质。
蒸汽石锅重要的是选石锅，这些石锅，青石锅批发价格，都是取材自重庆石锅天然优质石材，每一个石锅，都需要专门的石匠专业雕制近几天。都说食在重庆，在重庆生活的人们，爱美食，亦十分重视养生之道。“这也是我们苦苦寻找和思索了多年，终于找到的一种觉得会受到人们喜爱的特殊烹饪方式。”
这种蒸汽石头锅源云南，用蒸汽石锅烹饪食物，夏食不上火，一改传统火锅的不足之处。“它鸡鸭鱼肉海鲜样样都能煮，长煮不糊锅，久煮不变味，食物鲜嫩可口，营养不流失，潍坊石锅批发，食物通过近200℃的高温蒸汽煮熟，更放心。”
蒸汽石锅吃法：下锅底，开蒸汽煮3到5分钟——下鸭、鸡、牛肉等家禽煮5-6分钟、最后下蔬菜几分钟可食。方便快捷营养丰富。
重庆石锅的用法
石锅在石器时代就开端被人用来煮食物，不过进入铁器时代就很少人再用来烧饭了，不过在民间仍是撒播了许多用石锅烹调的方法，韩国人更是把这门技术改进了不少做东西：石锅拌饭是朝鲜族非常喜欢的家常饭之一，它的特征即是：辣、烫、鲜，而且趣味十足。做法很简单，石锅批发价格，不过要有石锅来协作才好。准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，一般是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、胡萝卜丝、炒好的肉末（其实可以凭自己的喜欢，我一般就不会加胡萝卜）。把米饭放入石锅前，在石锅底部及边际涂抹一层香油，这么米饭就不会粘锅。这儿的鸡蛋也有很大的学问——不能双面都煎，要让鸡蛋的一面看起来仍是生的。终究别忘了要在最上面放上辣酱，这么一道美食就功德圆满了。石锅拌饭的另一大特征即是“拌“，用长长的金属勺子把鸡蛋和其他材料均匀地混合在一起，听着“兹兹”的响声，一阵阵浓郁的香气扑面而来，怎一个爽字了得啊！所以有机遇的话一定要尝一尝，当然这个可以不太适宜口味清单的人做东西：乾隆石锅鱼是石锅系列菜肴的代表作，在民间撒播已久。其制造方法很是共同：用一块大的花岗岩凿成的石锅，富含矿物质和微量元素，在文火慢炖的过程中，矿物质等营养渗透到鱼汤中，不只味道鲜美，关键是有益于身体健康，所以这个石锅并非只是美观。将鱼放在石锅内烹煎，石锅批发厂家直销，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些补养药材，这么，颠末一番凌乱的烹调工序的操作流程以后，一锅“石锅鱼”便诞生了。
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