我国完整独立的冷链系统尚未形成，市场化程度很低，冷冻冷藏企业有条件的可改造成连锁超市的配送中心，形成冷冻冷藏企业、超市和连锁经营企业联营经营模式。建立食品冷藏供应链，将易腐、生鲜食品从产地收购、加工、贮藏、运输、销售，直到消费者的各个环节都处于标准的低温环境之中，以保证食品的质量，减少不必要的损耗，防止食品变质与污染。
冷库建设规模
果蔬产区应集中建设保鲜冷库，规模应以大、中、小型相结合，以发展中型为宜。保鲜库的建设应择优推广预制生产，现场装配模式冷库工程化工业产品，果蔬产地适于建单层冷库和中小型冷库；尽快推广塑料薄膜、大棚、大帐、硅窗、塑料薄膜小包装等气调设施是我国近期发展的重点。在经济较发达的城市，发展中型冷库，建立冷冻食品贮藏批发市场。合肥万召冷藏库安装公司建议将中小型冷库向社会开放，专业冷库安装，提供有偿的仓库服务、信息服务、经营后勤服务。
冷库选用多厚的冷库板主要是与冷库的面积、容积相关联。一般情况下，保鲜库0℃-5℃用10公分聚氨酯冷库板，冷藏库-15℃~-18℃用15公分聚氨酯冷库板，速冻库-30℃~-35℃用20公分聚氨酯冷库板。另外还可根据库体大小，作相应调整，彭水冷库安装，有的库体较小的，而且资金有限的情况下，可以用12公分的板代替15公分的板材使用，如果是10℃左右的，冷库安装公司哪家好，可以用7.5公分的板材。
冷库安装要注意的五大要点
在冷库安装行业，人们安装的每一个冷库都想让其功能发挥到最-大化，耗能降到最-小化，所以我们一定要了解一些最基本的冷库安装知识。今天小编就来给大家介绍冷库安装过程中要注意的五大要点：
1.冷库安装时为了使冷库内保持一定的低温：冷库的地板、墙壁及平顶都得敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。
2.为了减少吸收太阳的辐射能，冷库安装多少钱，冷库安装时外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷库建筑与一般工业和民用建筑不同，有它独特的结构。
3.冷库安装要防止空气的渗透和水蒸汽的扩散。
4.冷库安装时要保持防潮隔气性能和良好的密封性。因为室外空气进入冷库库体时不但会增加冷库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏。
5.冷库的各部分构造和建筑材料要有足够的抗冻性能。因为冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积膨胀，会引起地面破裂及整个建筑结构变形，损坏严重的话，甚至有可能使得冷库不能使用。
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