重庆火锅米线传承自重庆的码头文化--火锅，但又推陈出新，结合了现代人的饮食特点及饮食习惯形成了一种新的美食吃法和口味，重庆火锅米线以其独有的包容性、吸纳性、整合性等特点结合现代都市的时尚化，主流化等特点给整个美食行业带来了裂变式的创新和里程碑式的突破。对现代的消费者特别是重庆人而言，吃“火锅”变得容易了，不需要很多人，也不需要很长时间，一碗纯正重庆火锅口味的火锅米线搭配着各种毛肚、鸭肠等配菜就能满足你的口腹之欲，也不用担心经常吃火锅脸上会长痘痘了，一刻钟便能给你解馋。重庆火锅米线现在已经成为很多消费者的新宠，从火锅米线中不仅能够享受到重庆火锅的麻辣鲜香，也能够享受到米线的细嫩绵软。
对重庆火锅开店而言，技术问题是一个很大的问题，这关系到重庆火锅米线的口味是否正宗，也关乎到未来店里的生意。那么重庆火锅米线培训哪家好呢？重庆火锅米线培训当然选择重庆舌味大厨。重庆舌味大厨拥有一流的师资力量，火锅米线技术，高超的办学水准，真正让学员学到好技术。培训过程采用一对一的教学方式教学，即一个老师只带一位学员，全程指导教学，不遗漏任何一个问题点。我们推崇实战教学，在实战中学得真技术。
重庆火锅米线培训
重庆火锅米线是重庆火锅的一种延伸，火锅米线技术加盟，一种创新，它大胆地将传统的重庆火锅与米线相结合，重庆火锅在我们的心中一直都是麻辣鲜香，而米线在我们心中则代表的是柔韧，速食，两者结合迸发出无限可能。打配合各种配菜包括豆皮、毛肚、木耳、豆芽等，吃起来简直美不胜收。那么哪里有重庆火锅米线培训呢？
重庆火锅米线不是将重庆火锅与米线的简单结合，而是运用特殊的加工手法与调配手法，才能将重庆火锅的美味与米线的柔韧充分融合在一起，重庆舌味大厨重庆火锅米线培训机构拥有多位从事火锅米线行业多年的老师傅一对一手把手教授，他们行业经验丰富，教授水平高，教授过程中全程指导教学，我们以实战为主，事先会让师傅做一锅重庆火锅米线，师傅边操作边讲解，重点内容会要求记下来或者录像，然后由你实操做一锅，师傅会在旁边悉心指导，不断指点。
重庆火锅米线学习的主要内容：
一、高汤的熬制，处理，保管。
二、汤的调制
三、火锅底料的炒制（香料识别，糍粑辣椒制作等）
四、酥肉的制作，火锅米线技术学习，各种肉制品的腌制，处理，保管
五、蔬菜类的处理，配制
火锅米线技术_新辣派餐饮_火锅米线技术加盟由重庆新辣派餐饮管理有限责任公司提供。重庆新辣派餐饮管理有限责任公司（www.mspx888.com）是重庆 重庆市 ,教育、培训的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在新辣派餐饮领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创新辣派餐饮更加美好的未来。
