正宗的重庆小面的做法
原材料：
面条材料：高筋面粉300克、鸡蛋50克、水55克、盐2克
其他材料：空心菜200克、油炸花生米30克、碎米芽菜50克、榨菜30克、鸡汤一碗、自制油辣子适量、猪油少许、生姜一块、大蒜三瓣、小葱两棵、花椒粉少许、黄豆酱油适量、米醋少许、鸡精少许
制作步骤：
1、将面条的材料放入面条机里出细面备用，没有面条机就在外面买那种细的水面。
2、碎米芽菜和榨菜切成末。
3、生姜、大蒜切成末、小葱切成末。
4、油炸花生拍成碎瓣，准备好油辣子和花椒粉，这是重庆小面麻辣香的必备材料。
5、空心菜准备好备用。
6、生姜、大蒜末里加入少许开水烫一会，重庆小面 培训，小面里直接加入姜蒜末有点抢味，所以加这个姜蒜水。
7、碗里加入适量碎米芽菜、榨菜末、油辣子、黄豆酱油、姜蒜水、小葱末、少许花椒粉、鸡精、米醋、猪油，倒入热的鸡汤。（加入少许猪油味道更香一点，三高人群不要加；没有鸡汤就直接加入面汤也不是很影响味道，因为麻辣鲜香是调料味道已经很不错了）
8、锅里加入足量水，特色小面培训，少许盐，烧开，放入面条煮熟。
9、将空心菜烫熟。
10、将空心菜和花生碎加入到碗里。
面条盛入即可
小贴士：
调料里很多材料都含盐，一定要注意咸淡程度。
重庆小面培训店的四大宣传方式
宣传就是做广告，就是广而告之，让你的重庆小吃培训店被更多的人们知晓。从而增加你的店面的知名度，最终增加店面的销售量。所以，小面培训，对重庆小面培训店进行一定的宣传是非常有必要的。那么广大培训商们，你们知道重庆小面加盟店宣传方式有哪些呢？如果你还不知道的话，不要错过下面的文章哦！
1、利用宣传单宣传
利用宣传单宣传是培训商们经常使用的宣传方式，因为宣传单的制作过程简单、制作成本较低。而且宣传单的宣传时不受季节时令的限制的，操作过程也是比较简单的。所以重庆小面培训店也可以采用这个方式来宣传。
2、利用公共交通工具宣传
利用交通工具宣传就是在交通工具上印制宣传广告，让人们在乘坐交通工具时就可以看到交通工具上的广告。而且公共交通工具是会经过很大的范围的，这样就会把你的广告带到很大的范围，为你的店面带来很多潜在的消费群体。
3、利用优良的服务宣传
现代人们在消费时除了注重商品的质量之外，还会特别注意店面是否有优良的服务。如果店面拥有优良的服务就会让很多消费者成为回头客。尤其是在重庆小面培训店，重庆小面培训，更需要为顾客提供优良的服务的，让优良的服务在无形中做出宣传了。
4、依靠老顾客来宣传
老顾客之所以经常光顾你的店面就是因为对你店面的商品质量和服务态度是非常认可的。老顾客会为你的店面带来更多新的顾客，老顾客的关系就像一张网，会在无形中为你的店面进行宣传。所以重庆小面店在营业时，需要维护好你的老顾客的。
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