重庆小面加盟经营没成功的原因
近几年来，小面火得发紫，随便的一条街可能就会有 好几家重庆小面，仔细一看，有的火爆，有的冷清。一个品牌，能有加盟，肯定就会有它的优势，为什么同一个品牌，有的店就会火，有的店就不赚钱呢？开了店， 不赚钱的也大有人在，这是目前大多数投资商的经历，最终得出个结论，加盟是忽悠人的，真的是这样的吗?
大盘点：重庆小面加盟经营没成功的原因
1、选址过于贪图价格低廉而不讲究其合理性
选址成功开店成功至少一半，到底怎样的地利位置是合适的呢，那就是匹配自身项目特性的位置，需要结合多个因素来综合考虑 ，例如交通是否便利，是不是人群聚集的场所，人口发展快不快，周边有没有大型的商超等等都是需要考虑在内的，而不能盲目地只追求价格低廉。
很多投资商为了省钱，不按公司的指导来装修，或盲目听从身边不懂行朋友的建议，外行看热闹内行看门道，公司做出的设计和装修方案都是多年经验的总结以及 对现在这个时代流行元素的整体运用，是经过推敲和深思熟虑的，消费者随着时代的进步 ，信息的通达，对消费氛围的要求变得越来越高，如果食客不喜欢店铺的装修，是不愿意进店消费的。同时很多投资商认为装修完工，设施设备准备到位，开门就开 始营业了，其实大错特错!做餐饮和开新车一样，没有经过与市场的磨合就正式开业的基本都是火个个把星期就没什么生意了。
3、开业宣传不充分
开业前几天需要做大量的宣传，要让周边的人群都知道这里又开了一家重庆小面店，如果只是在店门口给来来往往的人发几 张宣传单是远远不够的，宣传到位才能让自己的店铺有一个好的开端。
4、开业人员不充足
开业的前一周店铺都要搞优惠活动，加上大量的宣传，店里客源满堂都是即将面临的，如果人员不充足会导致整个店铺的经营手忙脚乱，顾客怨声载道，对今后的发展会带来很大的负面影响。
即使一家餐厅的菜品品质很高，味道也很不错，但问员工点事情都是爱答不理，或是冷言相向，这会让人感觉很不舒服，其他地方又不是吃不到，不知不觉中流失了大量的顾客。
重庆小面培训，如何更好的选择小面培训机构
重庆小面很火，在全国各地大部分都有开店，专业小面培训，这让很多想从事美食创业的朋友看到了曙光。开重庆小面馆，目前有两种方式，一种是培训方式，另一种是加盟方式。具体如何选择，还得根据每位朋友的情况而定，两种模式各有千秋，各有利弊。通过重庆美食大调查栏目的发现，更多的创业伙伴选择了小面培训的方式。
重庆小面培训机构众多，选择不当后悔不止
如果你决定了培训技术，那么选择哪家小面培训机构变的尤其重要。据调查，重庆小面培训机构目前至少有50家以上，这让很多朋友感到非常困惑，不知道如何抉择。在QQ群里我们也和很多学小面的朋友交流过，大多数都是看网上的介绍，然后再去都在用的方法。而今天重庆美食大调查栏目，特地在论坛找到几位学过小面的尝尝味道，满意后，就交钱学习。这种方式很直接，也是大家朋友，沟通了一番，希望他们能给出一些经验忠告，让更多的学员少走弯路。最后中和了大家的建议，重庆美食大调查栏目整理了小面培训给大家的一些忠告，希望对大家有所帮助。
重庆小面培训价格低小心陷阱
大家都知道小面创业，成本相对来说，比其他行业要低很多，3-8万就能开小面店，而小面店的利润却很大，所以很多创业小伙伴选择小面店经营。而在选择小面培训的时候，很多朋友都想要低价格的培训，而市面上正好也有低价格的小面培训，那么真的是价格低，就好吗？（真实案例）徐东（化名）是45多岁的中年人，之前一直在广州打工，后面回老家，听朋友介绍，打算开个面馆，到重庆来学习，找了家1000多元的小面培训，原以为马上学会就能开店，结果却是，在培训过程中，不断加钱，比如：购买原材料、另加钱学技术、杂酱面技术费等，算下来基本上都要多2000元左右，而且一个师傅带10多个学员，短短5天，根本学不到什么内容，最终不欢而散，结果就是技术没学到，小面培训公司电话，配方没得到，开店成泡影。
忠告：低价格培训，切勿轻易相信，培训前，确定是否是一次性收费，确定是否签合同。
重庆小面培训，小心捆绑消费
现在很多的小面培训机构为了利益最-大化，用低价格的方式，吸引学员学习，然后在最后阶段，二次捆绑消费，如果学员不消费的话，就很难做出和师傅一样的味道。而通过调查了解到，重庆还真有几家培训机构在这么做，真让人心寒，破坏了整个重庆小面的名誉，希望工商有关部门能够整顿这些商家。
忠告：低价并不是好事，千万不要被捆绑，否则后悔不已，一定要学前了解清楚，亲自操练是重中之重。
重庆小面培训，一定要先试吃味道
在重庆小面协会成立，本栏目获悉在重庆有好几万家小面馆，而由于技术不同，小面馆的口味也肯定有所不同，小面培训行业也是一样，所以在培训前，先考虑这家培训机构的小面口味，确保适合自己的口味才进行学习。一般的小面培训机构都会提供试吃，如果不通过试吃的培训机构，千万不要去学习，避免收费上当。
忠告：小面培训前，小面试吃很有必要，不要轻信地方组织，媒体公信力才是真。
重庆小面培训技术和培训师傅都很重要
大家都知道，学小面，肯定是跟着师傅学习，而学的小面技术如何，跟师傅教授是有着很强的联系。不要过多的去在意培训机构外在的包装，而是最-好能和培训师傅单独聊聊，通过交谈，万州区小面培训，了解培训师傅的技术及培训方式等。渝面之缘小面培训基地的王大师曾说过：“从事餐饮近30年，教重庆小面，不仅仅是为了盈利，更多的让学员学到正宗小面技术，真诚对待每一位小面学员，让其把重庆小面发扬光大，真正学了技术能够实际开店。”我觉得王大师说的很到位，每一个小面培训机构，培训小面，请认真培训，让学员觉得交了钱，能够学到正宗的技术，不要把钱收了，小面培训店电话，而不能很好的传授小面技术的话，这也算是给重庆人丢脸。
忠告：选择小培训，选对培训师傅很重要！
最后一点就是，培训机构一定要有自己的实体店，自己都没得实体店，如何保证味道在当地最-好，因为很多外地学员都是外行，被忽悠很不划算。
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