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珍珠奶茶开店必读


珍珠奶茶系列饮品,是我国台湾1998年流入内地的饮食文化,重庆珍珠奶茶批发网,现在已风霏全国各地。珍珠奶茶的品种有原味奶茶、芋香奶茶、椰香奶茶、杏仁奶茶、木瓜奶茶、花生奶茶、芒果奶茶、草莓奶茶、柠檬奶茶、香蕉奶茶、水蜜桃奶茶、青苹果奶茶 、绿豆沙奶茶、红豆沙奶茶、哈密瓜奶茶、百香奶茶、薰衣草奶茶、等等一共有四十多个品种。

  它以独特的口味受到了男女老少的欢迎,重庆奶茶批发网,也占据了饮料市场的一定份额。珍珠奶茶店是目前适合创业和下岗再就业的项目之一:投入少,见.效快,收入.稳定,风险小。夏季可以做冰珍珠奶茶.冬季可做成热珍珠奶茶 .并且珍珠奶茶深受年轻人的喜爱,一年四季都有市场.而且,现在销售量逐年呈成倍递增状况。

  近两年珍珠奶茶在我国大江南北遍地开花,不论城市大小,消费水平高低,也不论男女老少,珍珠奶茶成为日常街头的一个时常显现的亮点,走在繁华的闹市街头,很容易寻找到手里拿着一杯奶茶正细心品享的男女青年的身影。

  随着市场的竞争越来越激烈,消费者对产品质量的要求越来越高,原材料价格一涨再涨,加上一些商家为保证利润,不段降低原料品质,导致目前珍珠奶茶市场一片混乱.珍珠奶茶已经成为了近一段时间来垃圾食品的代名词.通过我们对消费者的调查了解,真正的原因还是在于珍珠奶茶口味的问题。

  俗话说,一锅臭肉带来满锅汤.国内一些黑心商贩的劣质奶茶和不正当的竞争使得原本流行于台湾数十年的特色饮品'珍珠奶茶'在很多地区成为了垃圾食品.甚至逐渐退出了市场.作为一名饮食研究者,看到这样的状况不得不令人深思.大陆的珍珠奶茶市场路在何方?广大投身于珍珠奶茶行业的从业人员路在何方?



珍珠奶茶店如何一步一步开起来


 1、开店的基本前提预备。

  (1)、原料能采购到并历久便当供求吗?

  (2)、是加盟照样自创牌子?【珍珠奶茶加盟】

  (3)、技术方面有了解吗?

  (4)、设备能采购到吗?

  2、找铺。按自己的投资才干和竞争才干中止找铺,要看到现时的铺位状况,也要对往后展开状况作预算。要对铺位消费水平中止评价,低消费的中心不宜大投资;同样的,高消费的中心不宜低投资。还有旁边或是周边有无同业,代价质量如何,假如找的铺如今没有竞争,往后有无可能呈现竞争者。特殊是资金缺少投资者,这一点要认准了。在赢亏均衡测算里有条数据是对铺面的:铺租不要超越平均最.低停业额的15%。

  3、找到铺面后就能够确定产品菜单了。依据店面的消费水平及消费习气和消费文化中止店面产品菜单的定位。确定好菜单的还能够中止宣传资料的经营和设计。

  4、店面装修。这也是依照你的投资额度及消费水平宁产品搭配状况来中止装修设计并装修的。装修的作风要做到概契合消费才干,又显得温馨、卫生、简约、精致。特殊留意吧台的流水设计,要依据产品需乞降设备配备状况中止轨范设计,操作流利的还尽可能思考产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的规划和水力电力请求(我碰着过一个店老板老是说会跳匝,我去了一看,呵,10KW的总设备,电力只供到3KW,不跳才怪)。

  5、生财设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上质量的产品,奶茶批发,而且能提高速度和效率。就是我如今的店也会因为设备启事无法做出更多更好的好产品。碰到过很多人问开个奶茶店设备要几钱?我说一万到十万的时分,对方说:你不懂。我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力拾配得上,特殊是店面小的步行街区,要思考另找厨房的配备谐和。生财设备的配备应该基本和店面装修同步。

  6、人才雇用。很多人刚当老板的时分很康乐(哈,终于当上老板了!),重庆奶茶批发奶茶,苏醒点,招人可纰漏不得,宁肯要笨点的,不要太精明的,因为太精明的轻易反骨。依据店面的可能工作量中止人员数量定位,尽量罕用亲人。这个触及到人力资本问题,这里不多胪陈。



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