特色干锅培训中心
干锅是最近几年比较流行的特色菜品之一，干锅之名主要是因火锅而言的，火锅的汤汁较多，用来涮各种菜品；干锅汤汁相对较少，直接作为菜品上过，因为其汤汁较少的原因，其味道更佳浓郁。常见的干锅系列主要有：干锅鸡、干锅鸭、干锅排骨、干锅兔、干锅牛蛙、干锅耗儿鱼等等十多种口味，二十多种味道。干锅不分春夏秋冬，常年不衰，现如今，全国各地出现的干锅店越来越多，并且由于干锅不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，并且在操作上，干锅比火锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而非常适合投资的投资需求。那么开一家特色干锅店首先要解决的就是学特色干锅技术？那么特色干锅培训中心哪家好呢？
我推荐重庆舌味大厨，重庆舌味大厨拥有多位行业经验丰富的专业厨师，采取一对一手把手教授方式教学，干锅培训机构，学习过程中以实战为主，真正在不断的练习中学的技术。为了营造一个更好地学习环境，舌味大厨打造独立的培训场地，场地中配备有多个操作间供学员学习练习之用，并配备有休息娱乐区以供学员在紧张地学习之余得到充分的放松。学习期间我们免费提供食宿服务，真正让学员学的安心，学的舒心。
学干锅哪里好
学干锅哪里好？哪里学干锅好？不少想要学习干锅技术的学员都问过这样的问题。干锅是时下比较火的一款特色菜系，起源于川渝两地，干锅由于汤汁较少，油脂较多，因此香味也就愈加的浓厚。干锅结合了川渝两地菜系的麻辣鲜香的味道，加之干锅在很多方面有着火锅无法超越的优势，首先在味道上干锅有着自己独特的香味，而且味道浓郁丰厚，更容易吸引大批消费者来店消费；再者开店所需的厨房面积较少，干锅菜的菜品配备相对固定，具有操作简单、投资小、资金回笼快等有点；好的干锅店都有自己的秘制配方，相比之下不容易被模仿，因此有着竞争小，市场前景大等特点。因此干锅在消费者和投资者心中都是一个不错的选择。
而去哪里学干锅又成了一个比较大的问题，就一般的那些收费比较便宜的培训机构，由于自身软硬件方面的原因，根本达不到能学到好的干锅技术的标准。学干锅就应该到重庆舌味大厨来，就师资条件而言，舌味大厨拥有20多位平均年龄都在40岁以上的老师傅，他们大都拥有20余年的行业经验，特色干锅技术学习，拥有较高的教学水平；在硬件条件上，舌味大厨拥有自己独立的培训场地，场地配备完整的培训区、休息区、娱乐区，重庆正宗干锅培训，我们提供免费的食宿服务，让学员真正免除后顾之忧；教学方式上，舌味大厨采用一对一手把手教学方式，行业大厨全程指导学习，教学采用实战方式，在不断练习中学习真正技术；服务上，舌味大厨提供永久免费技术升级服务，开店的朋友，干锅培训，我们还提供免费的开店技术指导与管理指导，让你开店不迷茫。
课程内容主要包括：
1、干锅底料、香料、原材料的选购与识别
2、干锅底料的炒制，干锅酱的炒制
3、食材的去腥加工处理
4、卤水的制作和保存方法
5、糖色的炒制、卤制食材的技巧
6、炒制过程中的火候掌握
7、菜品和干锅底料的搭配技巧
8、各种味型的制作，如：干锅牛肉、干锅鱼、干锅鸡、干锅鱿鱼虾、干锅兔头、干锅肥肠、香辣蟹、香辣爬爬虾等。
干锅培训|新辣派餐饮|干锅培训机构由重庆新辣派餐饮管理有限责任公司提供。“特色餐饮培训,特色餐饮研发,特色餐饮技术转让”就选重庆新辣派餐饮管理有限责任公司（www.mspx888.com），公司位于：重庆市九龙坡区石坪桥华美时代城[紫苑.COSMO时代商场]，多年来，新辣派餐饮坚持为客户提供优质的服务，联系人：张先生。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。新辣派餐饮期待成为您的长期合作伙伴！
