火锅技术培训哪家好
火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，火锅培训费用，熟透操作流程
实际操作内容
1.调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训；
2.秘制配方的学习，实际动手操作；
3.反复练习，体验工艺流程的奥妙；
4.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护；
培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止。具体学习时间视个人情况而定。
技术支持：专业的老师，一对一的教你开店技术，鸳鸯火锅培训，开店方案 终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持
鸳鸯火锅技术哪家好
鸳鸯火锅又叫双味火锅，是一种在年轻人中兴起的一种火锅吃法。是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席火锅的清汤火锅结合在一起的创新火锅，鸳鸯火锅是将火锅隔成两半，形成一个太极图形，一边加上清汤卤，这种是适合口味较淡，怕辣的人群的；另外一边放上红汤卤，这边则是适用于喜欢辛辣口味的人群。鸳鸯火锅之所以如此兴盛与它的这个独特的创意区分不开，由于两边可以放不同口味，适用的人群自然也就更加广泛了。但这对火锅师傅的火锅技艺也提出了更大的要求，下面小编推荐一个鸳鸯火锅技术培训机构：舌味大厨。
舌味大厨鸳鸯火锅技术培训机构之所以有这个底气与他的师资团队是分不开的。他们聘请了多位从业20余年的鸳鸯火锅老行首，技艺精湛，经验丰富，在传授技艺过程中更能把握鸳鸯火锅的口味，火锅培训，舌味大厨始终坚信“名师才能出高徒”。
其二则是于严谨的教授流程分不开的：包括重庆鸳鸯火锅底料的识别和配方、重庆鸳鸯火锅香料的识别和配方、重庆鸳鸯火锅糍粑辣椒的制作方法、重庆鸳鸯火锅底料的炒制方法、重庆鸳鸯火锅老油的处理方法、火锅味型的调配方法、火锅秘制味碟技巧、熬制过程中的常见问题和处理技巧、重庆鸳鸯火锅的勾兑方法和技巧、重庆鸳鸯火锅主要原材料的好坏识别等。我们在整个教授过程中要求师傅一对一指导，手把手教授，保证教学细节。
火锅培训、鸳鸯火锅培训、重庆舌味大厨(优质商家)由重庆新辣派餐饮管理有限责任公司提供。火锅培训、鸳鸯火锅培训、重庆舌味大厨(优质商家)是重庆新辣派餐饮管理有限责任公司（www.mspx888.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：张先生。
