珍珠奶茶店如何一步一步开起来
1、开店的基本前提预备。
(1)、原料能采购到并历久便当供求吗?
(3)、技术方面有了解吗?
(4)、设备能采购到吗?
2、找铺。按自己的投资才干和竞争才干中止找铺，要看到现时的铺位状况，也要对往后展开状况作预算。要对铺位消费水平中止评价，低消费的中心不宜大投资;同样的，高消费的中心不宜低投资。还有旁边或是周边有无同业，代价质量如何，假如找的铺如今没有竞争，往后有无可能呈现竞争者。特殊是资金缺少投资者，这一点要认准了。在赢亏均衡测算里有条数据是对铺面的：铺租不要超越平均最.低停业额的15%。
3、找到铺面后就能够确定产品菜单了。依据店面的消费水平及消费习气和消费文化中止店面产品菜单的定位。确定好菜单的还能够中止宣传资料的经营和设计。
4、店面装修。这也是依照你的投资额度及消费水平宁产品搭配状况来中止装修设计并装修的。装修的作风要做到概契合消费才干，又显得温馨、卫生、简约、精致。特殊留意吧台的流水设计，要依据产品需乞降设备配备状况中止轨范设计，哪个品牌奶茶好喝，操作流利的还尽可能思考产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的规划和水力电力请求(我碰着过一个店老板老是说会跳匝，我去了一看，呵，10KW的总设备，电力只供到3KW，不跳才怪)。
5、生财设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上质量的产品，而且能提高速度和效率。就是我如今的店也会因为设备启事无法做出更多更好的好产品。碰到过很多人问开个奶茶店设备要几钱?我说一万到十万的时分，对方说：你不懂。我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特殊是店面小的步行街区，要思考另找厨房的配备谐和。生财设备的配备应该基本和店面装修同步。
6、人才雇用。很多人刚当老板的时分很康乐(哈，终于当上老板了!)，苏醒点，招人可纰漏不得，宁肯要笨点的，不要太精明的，因为太精明的轻易反骨。依据店面的可能工作量中止人员数量定位，尽量罕用亲人。这个触及到人力资本问题，这里不多胪陈。
奶茶店非节假日里如何吸引客流?
对奶茶加盟店的运营者来说，品牌奶茶粉，节假日的销售量通常大于非节假日的销量，但非节假日无疑占有了奶茶店运营的大多数时间。那么，在非节假日里，奶茶店该怎么吸引客流?
客源问题是很重要的，我们依据客源的来源能够吧客源分为常客和过客。我觉得提高销量的首要手法即是尽可能的掌握常客，尽全力的留住过客。对此我就常客的保存和过客的保存做出以下几点主张。
常客
对于常客的吸引力通常应当投放于长时间效益，我的主张有下。
对于常常莅临你的小店的人，主张推出会员卡准则(或类似会员卡)，买多少杯优惠等，最重要的是，在办理会员卡的过程中，你能够得到必要的客户信息，如联系方式等，这样，就能够在冷季时，恰当的推出一系列的优惠活动，提示常客莅临，其优点有二：(1)提示了常客恰当的对小店的重视度，知名品牌奶茶店，坚持顾客热度。(2)一定程度上使用常客拉高了冷季销量。
介绍其他顾客一起来优惠活动，常客要是能带别的朋友一起来莅临小店，则能够推出多人优惠活动，或多人办卡优惠等，其优点有二：(1)通过常客拓宽人脉，结识更多潜在顾客。(2)起到蝴蝶效应的效果，也许令其老友仿此推广。
过客
对于过客的吸引力通常应当投放于即时效益，我的主张有下。
为自己的店面设置独特的有吸引力的装修，如在门口放一个吉祥物等，其优点有二：(1)增加店面特征，在人的思想中，总是喜爱体会绝无.仅有的东西，尤其是行色匆匆时，更是显眼的东西更具掌握性。(2)若过客为逛街的游客，那么还要思考其二次通过的可能，屡次通过一处有特征的地方会给过客留下较为深入的形象，增加了其拜访的可能性。
打出新颖、时尚乃至是“雷人”的广告语，这个办法与上面千篇一律，也是为了增加吸引力。
出售时，依据出售本钱能够配套赠送具有本地价值的小礼品，这样会起到变相宣传的效果，如过客离开本地后友人问起吉祥物的来历，过客能答出来，对小店是变相的宣传，起到了对潜在顾客极好的推广效果。
最终说一下长远利益
不管对于过客抑或是常客，我不是格外拥护配套送货上门这一做法，要素有二：
奶茶多为即时消费，大家的愿望通常就停留在口渴的瞬间，或许想要的那一刻，送货上门的时间差无非会打乱这一概念，我觉得不会吊起人的喜爱。
在冬天奶茶更多的是野外取暖效果，而夏日更讲究解渴祛暑，不管哪一点，也都强调一个即时性，在送货的路上出去时间要素，夏天保证冰镇，冬天保证温暖，都是一大难题，本钱消费很大。
以上许多要素的内涵确保：
奶茶店的口味及口碑是销量的基础，品牌奶茶，不管宣传包装怎么到位，口味是硬实力的表现。
迷人的环境，小店能够不大，可是环境要满足优雅，面子即是镜子，不管是常客还是过客，都无法防止说到门面问题，奶茶店的门面是第.一份广告。
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