石锅材质分类介绍
现在的石锅种类繁多:有花岗岩、青砂岩、耐火岩、西藏墨脱石火山石麦饭石大理石等等用于做石锅拌饭的一般多数是砂锅不是天然石材的有极少的用天然石材的.
做火锅石锅鱼的:一般多数用青砂岩、耐火岩。
做石锅鸡比较出名的还是用西藏墨脱石，由于成本过高所以很少有人，采用这种材质蒸汽石锅鱼:一般多数用白泡石大理石(白泡石无光洁度，但耐用看上去天然，大理石看上去有光洁度，外表好看但不耐用容易裂)。
家常石锅拌饭
原料:大米饭250克，鸡蛋1个，肉松、山野菜、豆芽、菠菜、辣白菜各适量。 .调料:辣椒酱2大匙，植物油15克，白糖1小匙，鲜汤适量，味精、香油各少许，专业石锅批发，葱、姜、蒜末各少许。 做法: 1用蒸汽石锅炯好大米饭。辣白菜切条:山野菜、豆芽、菠菜择洗净，切段，悼烫透，捞出，沥净水分:上述原料与炸好的肉松一起，分别码摆在米饭的四周。 2炒锅上火烧热，加少许底油，石锅批发价格，用葱、姜、蒜炮锅，龙岩石锅批发，加入调味料，见汤沸，青石锅批发，倒入石锅内。 3另起锅烧热，加15克油，打入鸡蛋，煎一面，定型后装入石锅饭的中间，拌食即可。
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