重庆老火锅培训，“辣”么爽
我的家乡在重庆，名扬海外的重庆火锅店星罗棋布。到了重庆，不吃地道的火锅就太遗憾了!
重庆火锅色香味俱全。这也是因为它底料的关系。重庆火锅讲究个辣字，所以在汤锅里放入不少辣椒，重庆火锅也讲究麻，所以在汤锅里放入不少又麻又辣的花椒。在将豆瓣、豆豉、牛油按步骤放入锅内，先把牛油放在旺火中熬，直到油化了。再把豆瓣剁碎倒入锅中熬成红酱后，添加炒香的花椒，然后在锅内掺入牛肉汤。再加入冰糖、老姜、盐巴、醪糟进行熬制。过后，重庆火锅技术学习，这个色香味俱全的火锅底料也就做出了。
说了火锅的底料，现在不如亲自来尝尝。火锅底料开始沸腾，服务员端来油碟儿、蒜泥、味精、盐巴、和炒过的香芝麻。一样加一点，那才叫香。毛肚儿、鸭肠从不缺席。点过菜，摆摆龙门阵。菜一会儿就上桌了。夹一块毛肚儿放入锅中烫2~3分钟，·····好啦，沾一点香油，放入嘴里，嚼上一嚼，嘴里立刻又香又辣。这个味道让人陶醉。再来尝尝鸭肠，把鸭肠放入锅中烫上1～2分钟，····好了，沾一点香油和芝麻，然后放入嘴里，让你感觉鲜美。吃过2个特色菜，咱们再来吃点素菜。把土豆和苕粉放入锅中烫1~6分钟。····从沸腾的汤锅中夹起这几个菜沾一点油。你可以尝到土豆的沁甜和苕粉的弹性柔软可口。‘‘啊呼，啊哈!’’辣死我了。虽然辣，我们可还是停不住我们的嘴，不停地吃。直到把菜吃完。
听了我的介绍，你们是不是已经心动，那就快来试试看吧!快来尝尝咱们重庆的正宗的火锅，也让你麻辣一回吧，快来撒!重庆老火锅，“辣”么爽，吃过就不会忘记，重庆火锅，记得来舌味大厨把技术带回家。
重庆火锅培训机构如何选择
重庆火锅培训机构如何选择?不少想要进行重庆火锅培训的学员都想知道，判定一个重庆火锅培训机构好坏的标准无外乎是能不能学到真技术，有没有售后保证。就拿这方面做得比较好的舌味大厨重庆火锅培训来说吧
技术学习保证
1、舌味大厨为保证学员能够有一个好的重庆火锅培训环境，努力改进自身硬件条件，新建一个独立培训场地，场地中拥有多个独立的操作间，操作设备齐全，另外设有独立的休息娱乐区，正宗重庆火锅培训，供学员在紧张的学习空闲时间得到放松。
2、拥有多位行业经验丰富的重庆火锅师傅，舌味大厨相信“名师才能出高徒”，为了让学员学得好技术，聘请多位厨龄均在20年以上的老师傅，亲自教授。
3、采用科学的教学方式，为保证每位学员都能学得技术，舌味大厨采用一对一手把手的教学方式，重庆火锅培训，学员炒制底料过程中师傅全程指导，保证每一步的准确性，并鼓励学员多动手操作，让学员真正在实战中学得技术。
4、不限时间，学会为止。每位学员由于个人自身水平方面的原因，学习进度也会不一样，为了让每位学员都能掌握全套技术，不会限定学员的学习时间，直到学员真正感觉自己完全学会为止
售后保证方面
1、舌味大厨保证全套技术悉心教授，全套配方无保留传授
2、保证永久免费的技术升级服务
3、开店的朋友提供免费的开店技术指导与管理指导
现在知道如何选择一家好的重庆火锅培训机构了吧，如果还不清楚，也可到舌味大厨现场参观学习了解重庆火锅技术培训
重庆火锅,正宗重庆火锅培训,新辣派餐饮(优质商家)由重庆新辣派餐饮管理有限责任公司提供。重庆新辣派餐饮管理有限责任公司（www.mspx888.com）是专业从事“特色餐饮培训,特色餐饮研发,特色餐饮技术转让”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：张先生。
