卤菜培训课程要点
课程亮点：
1核心配方：传授卤菜凉菜核心配方，香料配伍，多种川卤配方揭秘
2整套流程：起新卤水的整套流程，卤汤的保存，各个核心环节全部到位，无任何保留
3实操教学：在老师的带领下亲自动手操作，反复练习，掌握所有核心技术要点，学会为止
4多种品类：学习四川卤菜凉菜卤、拌、泡各种工艺以及五香，香辣，酱香，绝味各种味型
5名师执教：师傅十多年烹饪制作经验倾囊相授，少走弯路即是捷径
6开店支持：开店流程讲解，工具设备清单，材料清单，采购渠道建议，流程化从容开店，卤菜培训技术，卤菜培训班，正宗四川卤菜培训
技术课程：
四川卤菜系列：四川卤菜香料数字化配方，培训味型包含：五香，香辣，酱香，麻辣。
凉拌荤菜系列：凉拌猪头肉、红油耳片，红油兔丁、棒棒鸡、夫妻肺片，各种味型。
凉拌素菜系列：凉拌海带，凉拌藕片，凉拌豆皮，凉拌三丝，重庆卤菜培训学校，凉拌木耳，凉拌豇豆等
凉拌味型包含：红油，藤椒，糖醋，泡椒凤爪等。
特惠加课：热销炒田螺，小龙虾
开店指导：开店筹备流程，重庆哪有卤菜培训，店面装修布局，开店设备材料清单，货源推荐，营销外卖。
报名方式：特价班报名需要提前预交定金报名，报名后现场考察不满意可全额退款
学习时间：待定
卤菜培训技术哪家好
凉菜、卤菜是我们大家平时生活中常见的一种美食，无论在家做饭，还是招待朋友，都少不了的调上一两盘凉菜。那么你知道凉菜店的利润是多少吗？这其中是一个让人心动的数字，所以何不自己学个凉菜技术，做凉菜卤菜生意，轻松赚大钱！卤菜培训哪家好，卤菜培训班，正宗重庆卤菜培训就到沙坪坝燕彤卤坊 凉菜又称拌菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜主要原料大部分是熟料，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。在上餐次序上，冷菜通常都是放在最前面起到点饥，开胃的作用。想学正宗的技术就燕彤卤坊，卤菜培训，我们精通100多种各类小吃和面食，随到随学，包教包会，一对一手把手，三年售后，随时咨询。诚信为本，签订正规合同。
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