珍珠奶茶设备封口机操作步骤和注意事项
一、珍珠奶茶设备封口机操作步骤：
1、接通电源，打开面板上的电源开关，指示灯亮，将温控器设定到预定温度，此时绿色加热指示灯亮。当上热板达到预定温度后，红色恒温指示灯亮。封口机工作后，电热装置在加热和保温状态中不断交替，即绿色和红色指示灯将不断交替显示。
2、将胶杯放入下模滑板，用手将下模滑板推入到确定位置，向下压动封口机的手柄至最da行程，品皇咖啡哪款好喝，保压1-2秒钟。然后缓缓升起手柄，并推至原来位置。
二、奶茶店设备封口机注意事项：
1、接好地线，保证用电安全.
2、机器出现故障时，应先关闭电源，恢复常温后再排除故障
3、工作电压应保持在220V±5.
4、上下模必须对准后才可彻底压下手柄.
5、手柄下压后，用力不要过猛.
6、使用过程中不得把手伸入上下模间，以免压伤烫伤.
五、奶茶店设备封口机的故障及解决方法;
双皮奶的做法步骤
2、牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开。
3、趁热倒在碗里，品皇，不久牛奶表层结出奶皮。
4、用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底。
6、蛋液倒入牛奶中搅匀。
7、用筛网过滤，去除表面的泡沫、气泡。
8、再延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢地浮起。
9、包上保鲜膜入蒸锅，大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟即可。
10、取出后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类食用。
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