重庆小面,学习重庆小面技术,喜味餐饮

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重庆小面,学习重庆小面技术,喜味餐饮

重庆小面培训的几种方式       加盟式培训。加盟就是一种实店加盟,对于不想掌握核心技术,需要轻松创业的创业人士来说这是个不错的选择,重庆小面在哪里能学,因为这种方式起步快,无需花费更多的脑力来思考如何装修自己店面,如何选择食材,...


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重庆小面在哪里能学,重庆小面技术学习,学习重庆小面技术,重庆小面

重庆小面培训的几种方式

       加盟培训加盟就是一种实店加盟,对于不想掌握核心技术,需要轻松创业的创业人士来说这是个不错的选择,重庆小面在哪里能学,因为这种方式起步快,无需花费更多的脑力来思考如何装修自己店面,如何选择食材,如何为自己店命名,完完全全可以把总店的模式复制到自己的店里就可以了,所以其优点就体现在“两快一无”上。






      但是一个王朝和一个附属国谁更强大?附属国是不能过问王朝的内部政事的,也就是说加盟进来的店,是得不到总店的核心配方和管理模式的,其培训费用也是常人不能接受的,一般在12000元/人左右,所得到的培训也只是最简单流程而已,开店后的各种配方都还得自己再花钱从总店购买。实店加盟只是一个简单的复制过程,但是加盟费却高得出奇,仅仅一个面馆,加盟费一般在2—3万元左右,后期的装修少则3、5万,多则6、7万,首期配料都是由总店供给,首批物料价格在12000—17000元之间,且有相关的管理服务费,收费模式有三年制和五年制两种,基本定价在1000元/年,综上得知,该培训方式的主要缺点在于培训费高,加盟费高,收费方式多,店面投资大,无法掌握核心技术,自己不能独立选材,独立配料,独立制作。


    然而重庆喜百味餐饮作为重庆小面的龙头企业,培训的重庆小面全部核心技术教学,对客户无保留。将全套技术传授。客户可以在公司购买调料免去后期的麻烦,也可以自己炒制各种调料,臊子。让加盟商创业无忧。


喜百味餐饮旗下重庆小面品牌“嘿小面”开到悉尼了

      一台悉尼无二的老式压面机,一个只有12平方米的店面,一群用心工作的年轻人,一碗味道纯正的重庆小面,用喜百味餐饮嘿小面老板王子天自己的话说,我们是认真的。

在悉尼的唐人街德信大厦地下一层,有一个规模不大的小吃街,总共只有十几家摊位,喜百味嘿小面是这些摊位里最年轻的那一家。说年轻,不仅是这家小摊刚开张两个多月,还有就是他们也是这些摊位里面面积的一家,只有12平方米。虽然小,但做出的重庆小面却让各色人等赞不绝口。


      王子天今年27岁,来悉尼十年。重庆本土崽儿,小时候每天早上上学前必吃的就是一碗重庆小面,在某种意义上说,这碗又麻又辣又香的面就是他的童年,重庆小面技术学习,于是,2015年,王子天回重庆老家的时候,经过多番考察,后来在重庆小面龙头企业的重庆喜百味餐饮拜师学艺,回到悉尼后,就开始筹备自己的面馆。


      作为一家面馆,最重要的当然就是“面”,可是,这家面馆在开业之前就在“面”上出了问题,面的问题严重的影响了开业的时间,店主王子天本来从2月1号就已经开始交了房租,可真正开业的时候已经是4月中旬。近一万澳元的租金就这样打了水漂,重庆小面,那到底问题出在哪了呢?

       此时距离2月1 号开业的时间越来越近,王子天却还在每天试面,先后试了二三十种面,近百次,但始终没有找到自己想要的那种重庆小面的筋道。而就在试面屡试屡败的时候,王子天从国内好不容易买到的旧式压面机在悉尼的海关又被扣下了。


     这种纯粹铸铁的老式压面机有近百公斤,因为笨重,在国内已经很罕见,但王子天为了能够做出自己想要的面条,又保证原汁原味,就想把这台几乎是古董的压面机运到澳大利亚来,学习重庆小面技术,最后,经过了三个月的折腾,跟悉尼海关反复解释,总算是把压面机安装到了店里,可是,压面的机器有了,面还是没有找到合适的。

      付了房租的日子过得飞快,从2月1号开始,两个多月过去,房租已经付了近一万澳元,但面对面仍然没有开张营业,王子天还在跟面的筋道较劲。

这天,王子天的妻子给他出主意,让他试试做意大利面的原料面粉,于是王子天抱着死马当活马医的心态,买了这种面粉。

       一直在试验、一直在失败,最后却阴差阳错的取得了成功,这个充满戏剧性的过程和结果最后以王子天的坚持有了一个好的结果。


       2016年4月15号,对于王子天来说实在难忘,这是他经过了两个多月的试面煎熬,面摊正式开张营业的日子,也就是从这天起,王子天也把自己的执着和认真贯彻到了做面的每一个细节。

       从压面出来的尺寸到毫米,到煮面的时间到秒,从牛肉的部位选择,到熬油的时间掌握,面对面的企业精神“我们是认真的”被体现得淋漓尽致。

       虽然经历了很多问题,但是在喜百味老师的指点和自己不断的探索下,王老板的小面摊终于开启来了,小面店一开业,生意就非常红火。不仅悉尼当地的华侨华人爱吃,就连悉尼本地人也对这个重庆小面赞不绝口。王子文推荐学习重庆小面就到重庆喜百味餐饮嘿小面。重庆小面加盟,重庆小面技术培训请到重庆喜百味餐饮。



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