原料酸辣粉胡椒粉、油辣子、香葱葱花、酱油、新鲜蔬菜（一般选用豌豆尖，如果没有，卷心、白菜皆可）、黄豆、绿豆芽、芹菜（正宗做法里比较常用的芹菜碎丁）、陈醋、香菜、芽菜（大头菜、冬菜也可）汤成之前加一小勺味精搅拌下就好了。忘了说，汤的做法是把肥肠、猪耳洗干净一道入汤煮，熬到汤汁颜色呈浓白色就算做好了。汤熬好以后，把上边说的醋、酱油、味精同蔬菜放入汤中一起煮到快熟的时候，放下粉条用筷搅拌不至粘连（注意不要煮太久啊，重庆酸辣粉加盟费用，否则煮烂了），好了就可以出锅了。
重庆酸辣粉加盟开店
选址对于重庆酸辣粉加盟店来说是关系到开店成败的一个重要环节。广告、价格、顾客服务、产品及服务种类都能够随着环境的变化做出调整，相比之下选址可以说是零售战略组合中灵活性最差的要素，因为零售商店的选址本身资金投入大，同时又与重庆酸辣粉加盟店后期经营战略的制定，以及适应消费趋向变动所作的经营决策的调整都息息相关，陕西酸辣粉加盟，很容易受到长期约束。那么重庆酸辣粉加盟开店如何科学选址呢？请看华飞餐饮培训以下具体解析！
1．方便顾客购物
满足顾客需求是重庆酸辣粉加盟店经营的宗旨，因此重庆酸辣粉加盟店位置的确定必须首先考虑方便顾客购物，为此门店要符合以下条件：(1)交通便利，重庆酸辣粉加盟，车站附近，是过往乘客的集中地段，人群流动性强，流动量大。如果是几个车站交汇点，则该地段的商业价值更高。重庆酸辣粉加盟店开业之地如选择在这类地区就能给顾客提供便利购物的条件。
(2)靠近人群聚集的场所，可方便顾客随机购物，如影剧院、商业街、公园名胜、娱乐、旅游地区等，这些地方可以使顾客享受到购物、休闲、娱乐、旅游等多种服务的便利，酸辣粉加盟，是重庆酸辣粉加盟店开业的好的地点选择。但此种地段属经商的黄金之地，寸土寸金，地价高费用大，竞争性也强。因而虽然商业效益好，但并非适合所有门店经营，一般只适合大型综合门店或有鲜明个性的专营店的发展。
(3)人口居住稠密区或机关单位集中的地区。由于这类地段人口密度大，且距离较近，顾客购物省时省力比较方便。门店地址如选在这类地段，会对顾客有较大吸引力，很容易培养忠实消费者群。
(4)符合客流规律和流向的人群集散地段。这类地段适应顾客的生活习惯，自然形成“市场”，所以能够进入门店购物的顾客人数多，客流量大。
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