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重庆星厨汇餐饮创业培训基地的卤菜，不仅成功打造出属于餐饮行业技术的百年知名卤菜品牌，同时在不断探索、不断创新、不断超越的过程中，辟蹊拓径，卤菜培训，以味制胜，卤菜培训班哪家便宜，而经过20年的努力和开拓，星厨汇卤菜可谓是首屈一指：因为星厨汇卤菜在腌制肉食品时，沿用百年配方，为肉质保留原有香味，再合理配比几十种滋补养身的中草药后，哪里有卤菜培训班，自然让星厨汇卤菜在食用时没有恼人的中药味道，同时更有养生功效。
熏鸡、卤煮鸡、元宝鸡、扒鸡、道口烧鸡、香菇烤鸡、啤酒烤鸭、啤酒烤鸡、熏酱鸭、熏酱鸭脖、 熏酱鸭头、熏酱鸭腿、熏酱鸭翅、熏酱鸭肠、熏酱鸭掌、爆烤鸡、熏兔、熏鹌鹑、酱鸡腿、酱鸡爪、酱鸡翅、酱鸡脖、酱鸡架、酱鸡肝、熏鸭头、鸭脖、鸭肝、鸭珍、鸭腿。
星厨汇卤菜不仅对各种健康食材进行多方研制，同时更选用全透明的传授方法对学员进行培训，使每位学员在学习过程中，都能够亲自动手操作，无论是选料、清洗还是老汤的熬制、秘方中药材的识别、分配等等，这一系列的操作流程都由资深师傅徐兵全程亲自授课，直到你做出的味道让师傅和双方满意才算学到真技术，无时间限制，直到您学会、学好为止。星厨汇全套卤菜培训价格3800元。
1. 卤菜市场广阔：十三亿人一日三餐庞大的市场需求，家庭、食堂、饭店、酒店无处不在的消费市场，数千座城镇可开发、数万家门店的市场空间。
2. 卤菜选址易：凡有菜市场或农贸市场的地方或附近、副食超市专柜或门面、居民小区门面等都是卖卤菜的好地址。店面面积只需5—20平方米，租金低，装修风格有特色但成本低。
3. 卤菜投资不高：中小城市总投资1万元左右即可，在大城市开一家标准店也只需要投资2—3万元。
4. 卤菜无淡季：全年经营无淡季，周末、节假日的生意比平日更好。
5. 星厨汇卤菜可持续：一旦合作、永续经营，与星厨汇卤菜共同打造百年卤菜老店。
6. 星厨汇卤菜品牌优势：丰富的特色美食，色鲜味美，款款新奇，令食者无不称赞叫绝；优质规范周到的服务，让顾客看着舒心，买的放心，吃的开心。
星厨汇卤菜培训项目
中餐培训、冒菜培训、甜品培训、小吃培训、烤鱼培训、卤菜培训、精品重庆小面培训、早餐培训、羊肉汤锅培训、重庆火锅培训、串串培训、砂锅系列培训、粥品系列培训、烤烤培训、特色川菜培训
特色川味卤菜加盟有市场 小成本创业最-佳选择
开卤菜店市场，根据市场的调查，全国工作人员占全国总人数的73%。不喜欢在家做饭的有40%。去饭店就餐的有20%，其他的人就是买些快餐，熟食各种速食产品。随着工作的压力，市场的竞争，我国不断的习惯了西方的生活习性。像卤菜，快餐也就成了现在城市，农村的招待菜品，就连大中小饭店也把熟食推到了餐桌之上。但是卤菜的市场这么大，也不是谁都可以分一份蛋糕的。要想开熟食店，首先是技术口味，因为中国人的口味是很挑剔的。再一个就是经营与管理了。只有把这些掌握住你才可以去放心的投资。
卤菜学习内容
高汤老汤的配制及保存常识、料包的配制和着色技巧。加工用具的配置，加工原料的选用与初加工，成功卤汤的调制与保管，卤水配方、卤水制作、调色调味、火候把握、5香味、酱香味等各种口味的调制方法。系列荤素卤品加工的全程工艺，卤品加工的注意事项，卤品加工用具，原材料，特色卤菜培训班，中药材，各种调味品的采购渠道，经营开店的指导(含经营选址与营销技巧)等。
卤菜 卤菜是比较小的投资经营项目，适合初入餐饮行业的经营者以及需要再就业的下岗工人。它投资小、风险低、经营方式灵活。你可以开成店中店，也可开成固定专营店，还可与酒店、饭店等单位联营。采用外卖、配送等方式进行无店面经营。开一家卤菜合作店，投资少、操作简单、容易经营。现场卤制、现场飘香，可以起到很好的宣传效果，提升销量!而且卤菜具有取材方便、可丰可俭、质地可口、冷热皆宜、口感丰富、香气宜人、润而不腻、携带方便、易于保管、增进食欲、有益健康等特点。优点在于冷热皆宜，既可作为餐桌主菜也可作为佐酒佳肴。是保质期长、四季享用、年节必备的美味佳品!因此投资一家卤菜店是您小本投资创业的最-佳选择!
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