去年在纽约掀起一阵Cronut(Croissant + doughnut / 牛角包 + 甜甜圈)狂潮的法国创意甜点师Dominique Ansel一直以来都对大家将Oreo浸入牛奶中吃法非常不解，黔东南法式甜品，结果前阵子尝试后却惊觉朱古力曲奇和牛奶原来如此合衬，因此灵机一动决定将这对“好搭档”二合为一，变成有得吃又有得喝的牛奶曲奇杯Cookieshots (Cookie + Shots)!
制作Cookie Shots其实难度并不大，将曲奇面团在模具中捏成杯的形状，法式甜品培训学校，定型后在曲奇杯内浇上一层朱古力酱，待朱古力冷藏至凝固状态即可倒入牛奶享用。
不过各位在DIY时有三点一定要注意，制作面团时记得选用小粒的chocolatechip，否则会影响塑形;第二，曲奇杯里的朱古力层必不可少，不然一倒进牛奶曲奇就会变软和漏奶;而最后一点则是用冷的牛奶，否则加了朱古力层也是徒劳。
型男大厨在奥斯丁举办的South by Soutwest festival中首曝了这款新奇甜品，结果和之前的Cronut一样立刻引起了全城轰动，随便上网搜搜就能找到大批有幸尝到的fans晒出的照片。很想尝尝吗?那么快拉下去跟着教程学做吧!
Cookie Shots 制作教程 :
首先，你需要饼干面团。这里我使用小酥饼锅但是你可以使用任何能够承受烘烤过程相似。还可以用tasting-size啤酒器皿使用。你需要刷些油脂，促进饼干面团的糅合。
接下来，您将需要一个较小的管或烈酒杯可以在保持烈酒杯的形状。你需要它是沉重的，这样就不会把面团烘烤时，上升。并防止饼干面团粘在管内部，法式甜品店学徒招聘，你可以用羊皮纸。羊皮纸有防止饼干底部完全烘干的功效。
饼干冷却的时候，融化了一些黑巧克力，然后刷内侧与巧克力饼干杯。你必须确保外套内部完全刷到，否则牛奶会泄漏。
一旦完成，我只是让巧克力冷却几分钟，然后我倒牛奶。一口，咬和重复。这是相当有趣的吃法。牛奶使饼干很潮湿。
楚留仙烘焙西点职业学校法式甜点培训课程常年开课，面向对法式甜点有浓厚兴趣者并且渴望掌握法式甜点制作技术者。课程设计包括法式甜点介绍，法式甜点制作需要的原料选择，
课程介绍
在甜品的‘国界’里，无需质疑，法国的甜点是举世闻名的，法式甜品学徒招聘，在口味方面里不仅是好的，而更让人迷恋陶醉的便是它的那美轮美奂的精致外形，在他之后的甜点文化只是对其进行补充和诠释。你可以不习惯法国高贵冷艳的气质和姗姗来迟的风格，但正是因为这些因素孕育了他无可替代的地位。在这个快速消费品的时代，他们无视大众，依旧放慢脚步，对甜点从选材到加工制作的每一步都有着近乎完美的苛刻要求。法国人将甜点与艺术品划等号，尽管在今天，其甜点的每一个角落和细节无不散发着当年的贵族宫廷气息。
培训品种
培训内容
马卡龙、欧培拉、 闪电泡芙、拿破仑千层酥、蓝莓芝士慕斯蛋糕、巧克力覆盆子塔、焦糖泡芙塔、荔枝草莓球形蛋糕、香草覆盆子马卡龙、歌剧院蛋糕 、巧克力酸奶慕斯蛋糕 等十多个产品。
课程安排
本班课程内容由主讲老师示范、讲解，手把手指导操作要领，由学员亲手操作，学习全程由专职老师观察跟进，详细讲解每个教学环节的重点和难点，小班制进行，教学内容理论结合大量实操，要求学员按照教学要求掌握所学内容。
包教包会，免费住宿，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间
支持与优惠
1：永久技术支持。学员在后期制作时，如遇到任何技术问题，都可随时联系金领，我们帮您解决。
2：技术毫无保留。楚留仙烘焙西点职业学校将法式甜点技术系统地交给每一位学员（学会为止）。
3：后期如果有技术问题，都可以免费再来学习。
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